16 червня — День свіжих овочів

Літо — період, коли сезонні овочі стають звичними гостями на кухні. На честь продуктів, які є джерелом вітамінів і мікроелементів, 16 червня відзначають День свіжих овочів. Що ще відзначають цього дня — далі в матеріалі.

День свіжих овочів

Свято покликане нагадати про користь овочів для здоров'я та популяризувати збалансоване харчування.

Овочі забезпечують організм вітамінами, мінералами та клітковиною, які необхідні для нормальної роботи всіх систем організму. Саме тому лікарі радять додавати їх до щоденного раціону незалежно від пори року.

До речі, деякі овочі можуть здивувати не менше за екзотичні фрукти:

• Перець-хамелеон. Зелений, жовтий, помаранчевий і червоний болгарський перець — це не різні рослини, а різні стадії дозрівання одного овочу. Чим зріліший перець, тим він солодший.

• Помідор, який насправді ягода. З ботанічного погляду томат належить до ягід. Крім того, він містить лікопін — потужний антиоксидант, який надає плодам характерного червоного кольору.

• Огірок — природний кондиціонер. Він майже на 95% складається з води, тому чудово освіжає в спеку. Не дарма англійці кажуть: «холодний, як огірок».

• Буряк-рекордсмен. У Німеччині виростили буряк вагою понад 23 кілограми. Це приблизно як трирічна дитина або дуже солідний домашній кіт.

Фахівці нагадують: найбільше корисних речовин овочі містять одразу після збору врожаю, тому літній сезон — чудова нагода зробити їх головними героями своєї тарілки.

Всесвітній день морських черепах

Дату обрали на честь американського вченого Арчі Карра, який присвятив життя вивченню та захисту цих дивовижних тварин.

Морські черепахи населяли океани ще тоді, коли на Землі не було людей. Сьогодні вони залишаються одними з найзагадковіших мешканців планети.

Кілька цікавинок:

• Морські черепахи можуть затримувати дихання під водою до п'яти годин;

• Деякі з них долають тисячі кілометрів через океан і повертаються відкладати яйця на той самий пляж, де колись вилупилися;

• Для навігації черепахи використовують магнітне поле Землі, ніби вбудований GPS;

• Тривалість життя окремих видів може сягати 80-100 років.

Зараз через забруднення океанів, пластикові відходи та зміну клімату багато видів морських черепах перебувають під загрозою зникнення.

Міжнародний день домашніх працівників

Цей день присвячений людям, чия праця часто залишається непомітною, але без неї важко уявити повсякденне життя мільйонів сімей. Це няні, хатні помічники, доглядальники, покоївки та інші працівники, які допомагають підтримувати побут і доглядати за близькими.

Свято започаткували на честь ухвалення Конвенції №189 Міжнародної організації праці, яка закликає забезпечити домашнім працівникам гідні умови праці та соціальний захист.

В багатьох країнах саме домашня праця є одним із найпоширеніших видів зайнятості серед жінок. Водночас мільйони таких працівників у світі досі не мають повного трудового захисту.