В Україні здорожчав великодній кошик: скільки коштують продукти

В Україні здорожчав великодній кошик, який у 2024 році коштуватиме 1422 гривень.

Про це повідомили у Національному науковому центрі «Інститут аграрної економіки».

Читайте також: Скільки коштують продукти у Кривому Розі за декілька тижнів до Великодня

Зростання вартості великоднього кошика однозначно спричинене наслідками воєнних дій:

• суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки і українських сімей;

• скороченням виробництва;

• здорожчанням енергоносіїв;

• ускладненнями внутрішнього переміщення продукції;

• невизначеністю багатьох людей навіть у найближчих планах.

За розрахунками науковців, 2024 року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з 4-х осіб близько 1422,05 гривень. Це на 17,6 % дорожче, ніж торік, коли такий же набір продуктів коштував 1208,78 гривень.

Вартість основної складової великоднього кошика – паски домашньої випічки за традиційним рецептом (700 грам борошна, 6 яєць, 150 грам вершкового масла, 300 грам молока, 400 грам цукру, 40 грам дріжджів, 200 грам ізюму) – складе 179,8 гривень за 1 кілограм, що на 5,8 % перевищує вартість паски 2023 року (169,88 гривень).

Таке відносно незначне здорожчання символу нашого Великодня зумовлено відчутним зниженням цін на:

• яйця (майже на 30 %);

• цукор (-15 %);

• борошно (-5 %).

Проте інші складові паски подорожчали:

• масло вершкове (+16,4 %);

• молоко (+13,6 %);

• дріжджі (+9,6 %);

• ізюм (+15,6 %).

У магазинах та супермаркетах готова паска обійдеться дорожче, адже її ціна залежить від складових та оздоблення випічки.

Найдорожчими складовими великоднього кошика традиційно залишаються м’ясні продукти:

• домашня ковбаса (0,5 кг) – 200 гривень (380-420 грн за 1 кг);

• буженина (0,5 кг) – 250 гривень (500-540 грн за 1 кг).

Вартість сала залишилась практично на рівні минулого року – (0,5 кг) – до 110 гривень з розрахунку 210-280 гривень за 1 кг.

Порівняно з 2023 роком вартість буженини збільшилася на 14,2 %, домашньої ковбаси – на 14,3 %, сала – на 3,1 %.

Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за:

• твердий сир (0,5 кг) – 250 гривень (450-550 грн за 1 кг);

• вершкове масло (0,5 кг) – 194,75 гривень (73,2-80,5 грн за пачку 200 г);

• м’який сир (0,5 кг) – 107,5 гривень (37-45 грн за пачку 200 г).

Порівняно з 2023 роком вартість сиру твердого зросла на 31,9 %, м’якого сиру – на 23,0 %, вершкового масла – на 16,4 %.

Ціна хріну (250 г) складе 26 гривень (25-29 гривень) і залежатиме від виробника і смакових складових, також символічною є вартість солі (100-150 г) – 3 гривень.

У разі доповнення великоднього кошика іншими, неосновними складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино (кагор), – його вартість зросте до 1652,05 гривень. Це на 12,9 % перевищує вартість минулорічного кошику такого ж складу у 1463,28 гривень.

Порівняно з аналогічним періодом 2023 року ціни на овочі майже не змінились:

• томати тепличні (0,5 кг) – до 50 гривень (85-120 грн за 1 кг);

• огірки (0,5 кг) – до 55 гривень (90-110 грн за 1 кг).

Ціна на яблука залежить від сорту і складає в середньому 11,5 гривень за 0,5 кг (20-27 гривень за 1 кг).

За пляшку церковного вина «Кагор» доведеться заплатити в середньому 150 гривень (100-180 гривень за пляшку).

Щоб дізнаватися новини Кривого Рогу та всієї України першими, приєднуйтесь до viber-каналу "Першого Криворізького".