Від профтеху до відкриття бізнесу: історії власників «Велікан» і Grand Pizza

Стереотип про профосвіту в Україні живе вже десятиліттями: мовляв, після ПТУ або «бурси» кар'єра обмежується непристижними професіями. Але реальні історії підприємців із Кривого Рогу — співвласника екіпірувального центру «Велікан» та засновника мережі піцерій Grand Pizza — демонструють протилежне: профтех може стати стартом до власної справи, а не глухим кутом.

Від зварювальника до підприємця: історія «Велікан»

Співзасновник магазину «Велікан» Віктор Новак розпочинав свій шлях із профтехнічної освіти за спеціальністю зварювальника.

«Я відверто про себе скажу, що я пішов на профтех, аби мати професію, яка завжди буде затребувана, а тим більше сьогодні. Навіть, коли ми започатковували свій бізнес, я завжди казав собі: "Ти завжди можеш повернутись до того, чим ти заробляв і на кого навчався"», — каже Віктор Новак.

Під час навчання він проходив практику на комунальному підприємстві «Криворіжтепломережа». Після чого почав працювати на комбінаті Криворіжсталь (наразі — АрселорМіттал Кривий Ріг), де згодом виріс до інженерних посад.

Після років роботи на великому підприємстві у Віктора разом з його колегами, які також були велосипедистами-туристами, виникло бажання реалізувати давню мрію — перетворити хобі на заробіток та створити власну справу.

Поштовхом стало скорочення на підприємстві та бонуси, які виплатив комбінат. За ці кошти у 2013 році й з'явився екіпірувальний центр «Велікан».

«Оце велетенське приміщення, яке ви зараз бачите, воно було зовсім не таким — ми були всього на 50 квадратних метрах», — каже Віктор.

І саме тут несподівано згодились навички профосвіти.

«Ми зайшли просто в голе приміщення. Треба ж було якесь обладнання зробити. І це все ми робили своїми руками. І в тому числі за допомогою зварювання. У нас є цілий ряд якихось металевих виробів для занять спортом. Без розуміння, як воно має виглядати, мені було б складно поставити технічне завдання спеціалістам, які для нас будуть виконувати ці роботи.

Тобто, коли прийде ваша черга застосувати свої знання, які ви отримаєте у профтехах, — ніхто не знає. У мене це от, на сьогодення, пройшло більше 20 років, наприклад», — розповідає Віктор.

Сьогодні «Велікан» — це спеціалізований магазин спорядження для спорту, туризму та дитячо-юнацьких секцій, які ви майже не зустрінете в інших магазинах міста.

«Профтех — це не глухий кут. Варто шукати свої вподобання. І далі все залежить від людини», — стверджує Віктор Новак.

Від профтеху до стажування в Італії: шлях власника мережі Grand Pizza

Засновник мережі Grand Pizza Василь Буренков також починав із профосвіти — навчався на кухаря-кондитера в профучилищі №62.

«Училище дало мені початкові ази. Також воно мене замотивувало навчатися далі. І це все навчання допомогло мені заснувати сімейний бізнес», — згадує Василій.

Після профтеху він продовжив навчання в університеті, після чого їздив у Ялту на навчання, де познайомився з шеф-кухарем, котрий займався професійно приготуванням піци.

Важливим етапом стало навчання в Італії, де здобув практичний досвід у професійній академії піцайоло та стажувався в сімейній піцерії. Цей досвід він привіз у Кривий Ріг і трансформував у власний бізнес. Так у 2014 році з'явилась перша піцерія Grand Pizza.

«Ми хотіли зробити незвичайну піцу в нашому місті. Це одна із перших піцерій в місті, котра випікалась на дровах, а також віртуозне приготування піци — розкатування тіста в повітрі», — розповідає Василій.

Підприємець також активно залучає до справи й молодь: студенти профтеху, яке він сам колись закінчив, приходили на практику і залишилися працювати.

«Не бійтеся йти навчатися в профтех. Він дає поштовх на великі справи. Мотивуйтеся, ставте собі цілі і досягайте їх», — каже Василій.