Fresh Coffee: як у Кривому Розі створили бренд із власною обсмажкою

У Кривому Розі вже понад десять років розвивається локальний кавовий бренд Fresh Coffee, який поєднує власну обсмажку зерен та кав’ярню.

Про шлях від маленького закладу до повноцінного бренду редакції «Першого Криворізького» розповіла проєктна менеджерка компанії Дарина.

Історія створення бренду

Все почалося у 2014 році з невеликої затишної кав’ярні «Клуб Кави», яка працювала поблизу 95 кварталу та про яку знали не всі містяни.

«Працювати з кавою – цікаво. Люди, десерти — усе це створює унікальний вайб, чим ми і надихнулися при створенні кав’ярні», — поділилася Дарина.

Під такою назвою заклад працював до 2022 року, потім відбувся ребрендінг та з’явилася нова назва – Fresh Coffee.

Вже у 2015 році компанія запустила власну обсмажку кави. На той момент у Кривому Розі практично не було локальних виробників, і ринок здебільшого складався з імпортних брендів.

Розвиток кавової культури в місті

У Fresh Coffee вирішили розвивати культуру споживання якісної кави та показати криворіжцям – цей продукт може бути різноманітним та глибоким за смаком:

«Ми просуваємо кавову культуру, бо робимо дещо інший вид обсмажки – не такий як у відомих італійських або інших брендів».

Сьогодні компанія використовує у кав’ярні зерно власної обсмажки, співпрацює з партнерами та продає каву онлайн.


За словами Дарини, одна з головних труднощів ведення бізнесу у Кривому Розі — це нестача кадрів, адже багато людей виїжджають з міста. Водночас команда продовжує працювати та розвиватися, навчаючи працівників всередині компанії. Наприклад, нинішній обсмажчик починав як бариста і з часом виріс професійно.

«Ми патріоти та любимо Кривий Ріг. Ми за те, щоб просувати Кривий Ріг. Тому хотілося б від міста більшої підтримки малого бізнесу, але в цілому нам добре», — розповіла Дарина.

Окрім власної обсмажки, особливістю Fresh Coffee є глибоке розуміння продукту. Тут намагаються донести до гостей – кава може бути смачною і без додавання сиропів чи цукру, а також активно популяризують кавову культуру.

Кава, події та атмосфера

Кав’ярня стала майданчиком для різноманітних подій: тут проводять лекції, майстер-класи, кавові батли, кіновечори та акустичні концерти. Часто такі заходи мають благодійний формат.

«У нас вже склала традиція – в останній день літа проводимо акустичний благодійний вечір. Приходить багато людей, ми збираємо донати, слухаючи музику та двіжуючи. Молоді Кривого Рогу цього дуже не вистачає», — поділилася дівчина.

Окрему популярність здобула акція для дітей, коли за зібране осіннє листя можна було отримати какао. Ідея виникла спонтанно, але швидко стала вірусною та викликала багато позитивних емоцій як у дітей, так і в дорослих.


У Fresh Coffee переконані: розвиток міста можливий через підтримку локальних ініціатив, відкритість до нових ідей і бажання створювати щось унікальне. Команда закликає криворіжців відкривати для себе нову кавову культуру та підтримувати місцевий бізнес.

«Якщо вам хочеться чогось нового, цікавого та криворізького, то це ми, це Fresh Coffee», — підсумувала розповідь Дарина.

Криворіжців та гостей міста чекають на філіжанку кави із зерен власної обсмажки за адресою: площа 95 квартал, 10 (з 8:00 до 21:00).