Їсти не можна економити. Як українці витрачають гроші

Главное фото новости
Фото: Первый Криворожский
1kr.ua
Структура витрат домогосподарств свідчить про те, що Україна – незаможна країна, в якій середньостатистична сім’я витрачає майже половину своїх доходів на продукти харчування.

Кілька місяців тому Міністр соціальної політики Андрій Рева заявив, що українці витрачають на їжу 50% від доходів через те, що багато їдять. Ця заява викликала чимало суперечок в інформаційному просторі.

Уявлення про те, скільки українці витрачають на продукти харчування та інші товари дають дані державної служби статистики. Вони розраховані за результатами вибіркового обстеження умов життя домогосподарств.

Ольга Купець, професор Київської школи економіки проаналізувала чи забагато їдять українці, або на що ми витрачаємо власні кошти?

Інформацію для домогосподарств з найменшим доходом – менше 480 грн на одну особу на місяць – слід інтерпретувати обережно, адже серед обстежених кількість таких домогосподарств незначна. Дуже низькі грошові доходи у перших групах можна пояснити тим, що найбідніші домогосподарства, як правило, мають багато дітей та інших непрацюючих членів домогосподарства, і живуть вони переважно у сільській місцевості.



Найбільше українські домогосподарства витрачають справді на продукти харчування.

Помітна логічна тенденція – зі зростанням грошових доходів грошові витрати домогосподарств на продукти харчування у гривнях (абсолютному вимірі) зростають.

На другому місці після витрат на продукти харчування – витрати на житло, електроенергію, газ та інші види палива. Найбідніші категорії витрачають зовсім мало на відпочинок і культуру, освіту і ресторани та готелі, часто значно менше, ніж на алкогольні напої та тютюнові вироби.

Якщо ж ми проаналізуємо структуру грошових витрат у відсотках, то побачимо наступне явище – чим вище доходи домогосподарства, тим меншою є частка його витрат на продукти харчування.

Так, найбідніші домогосподарства в Україні витрачають в середньому 69% на продукти харчування та безалкогольні напої, а найзаможніші (які представлені у даних Держстату) – близько 40%.

В середньому в Україні частка грошових витрат домогосподарств, витрачених на продукти харчування – становила у 2016 р. 47.8% (49% у міській місцевості, 45% – у сільській). Для порівняння, в Японії цей коефіцієнт становить 25%, але останнім часом він зростає і це викликає занепокоєння спільноти. Такий тренд свідчить про погіршення рівня життя населення.

Аналогічні ситуація з витратами на тютюнові вироби – зі зростанням доходу домогосподарств частка витрат на ці вироби суттєво скорочується. Це може бути пов’язано не лише з розміром доходу домогосподарств, а із тим, що у заможних домогосподарствах більша частка осіб з вищою освітою, які свідомо відмовляються від шкідливих звичок.



З іншого боку, можна побачити групи товарів і послуг, частка витрат на які зростає зі зростанням доходів домогосподарств: це витрати на транспорт, відпочинок та культуру, ресторани та готелі, а також неспоживчі грошові витрати (насамперед, купівля акцій, сертифікатів, валюти, вклади до банків). Немонотонно, але зростають також витрати на алкогольні напої, одяг і взуття, і житло, адже багатші люди, як правило, купують якісніші й дорожчі напої та одяг і мають більше житло.

Даних про структуру витрат за повний 2017 рік поки немає. У цьому році доходи певної кількості українців зросли – з початку року вдвічі збільшилася мінімальна зарплата, з жовтня підвищилися пенсії. Це може призвести до того, що частина домогосподарств, яких торкнулося це підвищення, переміститься до сусідніх за доходом груп. Але зважаючи на зростання цін на пальне і більшість товарів і послуг, навряд чи слід очікувати суттєвих змін у структурі витрат.

Структура витрат домогосподарств в Україні свідчить про те, що Україна – незаможна країна, в якій середньостатистичне домогосподарство має витрачати майже половину своїх доходів (якщо вони дорівнюють витратам) на продукти харчування. Навіть найзаможніші українські домогосподарства витрачають в середньому більшу частку на продукти харчування, ніж середньостатистичні домогосподарства у розвинених країнах.

Стаття опублікована у рамках співпраці із VoxConnector.


Если Вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.


Комментарии

Трикота
  • 8
  • 3
  • Ответить

Так, мысли вслух к теме статьи... Просила мужа не так давно в ,,Варусе,, десяток яиц купить. Не стал заморачиваться, чтоб не разбить или спешил, не суть. Схватил с полки первые под руку попавшиеся в бумажной упаковке. Когда принес их домой, я пальцем у виска покрутила, мол - разница в цене гривен восемь...думать надо, можно было лишнее яблоко на эти деньги детям купить... Позже, когда стала использовать, оказалось, что это самое ,,яйцо из коробочки,, и пахнет яйцом, и вкус ,,как раньше,, и цвет желтка... В общем хорошее= качественное= вкусное! С обычным без вкуса цвета и запаха не в какое сравнение!
... Вот в том то и дело, что все у нас в стране, оказывается, есть... И продукты качественные и т.д. и т.п. , только не все об этом знают или не каждому по карману...

Владислав .
  • 3
  • 5
  • Ответить

Ну так уж сошлось шо женщины продукты выберают умом, а мужыки глаза, понравилось купил, не подошло выкинул.

Phil-1
  • 3
  • 0
  • Ответить

Владислав ., та ты мужЫк.

Phil-1
  • 1
  • 0
  • Ответить

Трикота, в тему.

местный обыватель
  • 15
  • 3
  • Ответить

Нашим политиканам нужно не подстраивать жителей Украины под европейский рацион, а поднимать зарплаты и пенсии под европейский уровень.

Пауков
  • 6
  • 9
  • Ответить

Зарплати та пенсії заробляються, а не даються.

Пауков
  • 3
  • 1
  • Ответить

Незолотая рыбка, але ж правду.

Пауков
  • 2
  • 0
  • Ответить

Незолотая рыбка, Ну, любити її і не обов'язково, а от знати треба.

11051964
  • 4
  • 3
  • Ответить

Пауков,оплата труда составляет 6% от оборота в европе 40% вот паучек и работай.

Пауков
  • 1
  • 1
  • Ответить

11051964, Тобі хто таку єресь сказав? Ніде зарплата не рагламентується відсотком від обороту.

Эйяфьядлайекюдль
  • 3
  • 0
  • Ответить

Да еще и наемного труда! Наибольший выхлоп у предпринимателей, оказывающих услуги. Но и у них редко выходит 40%. Например, у таксистов треть расходы на топливо, треть амортизация, треть - собственно заработок. При условии работы на себя. Не знаю, как у парикмахеров, там другая песня. Расходные материалы, инструмент, аренда и коммуналка, остальное выхлоп. И тоже вряд ли 40% от выручки. А у наемных нет и не может быть такой доли от оборота. Потому что есть расходы, и хозяин никогда не станет получать меньше сотрудника.

Пауков
  • 1
  • 0
  • Ответить

Незолотая рыбка. Дійсно. Все залежить від типу діяльності. В ІТ та інших послугах інтелектуального напрямку на мою думку може і більше 40% бути. Наймана праця то товар, а отже буде оцінюватися в першу чергу як товар відповідно до стану ринку. А доля оплати праці в собівартості продукції то вже похідна. Я тут якось одному прихильнику ідей що зарплата повинна бути зафіксована долею собівартості питання задав: Власник вклав гроші у виробництво і зменшив собівартість продукції, зарплату ж теж повинен тоді знизити? Він обідився і не відповів.

Эйяфьядлайекюдль
  • 3
  • 0
  • Ответить

Ладно бы, доля себестоимости, но тут же на долю от оборота замахнулись в 40 процентов! Средняя наценка оптовиков - 15-20 процентов от закупочной стоимости. Откуда там 40 процентам ФОТа взяться?

Трикота
  • 13
  • 3
  • Ответить

хорошая работа социология, практически такая же продажная, как и журналистика.

Пауков
  • 4
  • 8
  • Ответить

Трикота, тут не соціологія, тут данні держстату. Які враховують лише офіційні, зареєстровані доходи та видатки. Що в українських реаліях не точні, бо дофіга людей скривають свої доходи, а видатки можна оцінити лише по тім точкам продажу, де є реєстрація. Тобто по супермаркетах та магазиах у кого касовий апарат підключено до ДФС.

Pensioner
  • 0
  • 1
  • Ответить

Уся статистика підбивається під вимоги влади.

Пауков
  • 0
  • 0
  • Ответить

Pensioner. Заговір імперіалістів проти робітничо-селянської влади? Іди лікуйся, комуняка недобитий.

pens
  • 6
  • 2
  • Ответить

В названии необходимо поставить запятую"Їсти не можна,економити" или "Їсти,не можна економити"

Эйяфьядлайекюдль
  • 3
  • 0
  • Ответить

Аналог известнейшей фразы "казнить нельзя помиловать". Только и всего.

pens
  • 1
  • 1
  • Ответить

Совершенно верно,с одной лишь разницей,что смысл иной

Phil-1
  • 2
  • 0
  • Ответить

pеns, Ого. Слава Богу дойшло.

pens
  • 1
  • 1
  • Ответить

Я рад-это уже прогресс,верно?

MR.Бодя
  • 10
  • 0
  • Ответить

Заголовок убил.)

Трикота
  • 18
  • 0
  • Ответить

В относительных единицах, конечно, очень красиво написано! Бедные едят очень много и тратят целых 69%. обеспеченные, заботятся о своем здоровом питании и тратят только 40%. Улыбнуло! А если в живых деньгах?

Эйяфьядлайекюдль
  • 10
  • 0
  • Ответить

Не совсем так. Бедным хватает только на еду, у богатых могут изменяться вкусовые пристрастия, но все равно до определенной степени. Так же и с курением. Если человек выкуривал пачку сигарет до повышения зарплаты, вряд ли он начнет курить две пачки только потому, что его доход увеличился в два раза, следовательно доля расходов падает. В идеале структура бюджета домохозяйства имеет не только сбалансированность по основным статьям, но и включает в себя такую статью как накопление. А если доля продуктов питания в расходах больше половины, это не значит, что семья много ест, просто у нее нет денег для других менее важных расходов.

Трикота
  • 10
  • 1
  • Ответить

Ирина, когда всем только начали советовать ,,затягивать пояса,, слышала приблизительно такое...
Бедный пересматривает свой бюджет, что теперь покупать будет меньше или не станет покупать вообще... Богатый смотрит - на сколько теперь сократить зарплату своей домроботнице, няне и водителю. Написала костноязычно, но, думаю, суть уловить можно.

Эйяфьядлайекюдль
  • 8
  • 0
  • Ответить

Да, понятно. Работники, пересматривающие свое меню, на работе после сокращения зарплаты не останутся. Так что иногда статья "домработница" исчезает полностью. Или альтернатива между уволить кухарку или садовника. Если речь о предприятиях, продающих или реализующих товары и услуги, затягивание поясов происходит не через сокращение оплаты труда, а путем повышения стоимость товара. Время сокращений штата уже прошло, Откровенно лишних людей держит не очень большое число работодателей. Большинство разогнало. Разве только договоренность с самим сотрудником о том, что он станет работать за двоих. скажем за прибавку в 30%. Но проще взвинтить цену. Ведь штат может просто разбежаться, а простои обходятся дорого. Плюс гимор со всякими собеседованиями, потоками людей, отрывающих от управления. Так что вряд ли все-таки сокращать зарплаты.

Пауков
  • 1
  • 1
  • Ответить

Незолотая рыбка, цену теж просто так не піднімеш, особливо при значній конкуренції. А для мінімізації затрат багатії платять розумним найманим працівникам чималі гроші, щоб ті втілювали модернізацій, оптимізаціїї, шукали нові канали збуту та придбання ресурсів і все таке,

Phil-1
  • 1
  • 1
  • Ответить

Трикота, Похое чувство зависть. Я сам работаю на АМКР, любимая тоже, и не уступает ЧПшникам)

Phil-1
  • 0
  • 1
  • Ответить

Phil-1, уступаем*

Пауков
  • 1
  • 0
  • Ответить

Трикота, вони тому і багаті, що постійно переглядають і намагаються знизити затрати. А ще вони часто інвестують , щоб у майбутньому при менших затратах отримувати більше прибутку. На цьому весь прогрес і тримається, на жадібних, ненаситних буржуїнах клятих.

Владислав .
  • 6
  • 17
  • Ответить

Средне статистический люмпен особо роботать не хочет, а як забухать так в первых рядах. От получаетса что приходитса недоеть чтобы пойла купить.

Пауков
  • 5
  • 11
  • Ответить

Владислав . Це точно. Зубожіння, таке зубожіння. Але генделики, кафешки ростуть як гриби після дощу.

Трикота
  • 5
  • 2
  • Ответить

ну и когда Вы последний раз были в таком генделике, кафешке? Вы же прекрасно понимаете, что увеличение их количества никак не показатель роста благосостояния населения. Они просто зарабатывают, занимая свою нишу - те же однодневки с вообще отсутствующим качеством... Не запретили бы пить на улице, не появились бы наливайки. Очередное веяние времени.

Пауков
  • 0
  • 0
  • Ответить

Трикота , Та періодично відвідую. Чай, кава, десерт, пивко, піца, вкусняшки до пивка.

Пауков
  • 0
  • 0
  • Ответить

Трикота, У нас хтось реально дуже дуже бореться з розпиттям на вулицях? Щось я не дуже помічаю. Хоча може в центральних районах і так.

_Alex_
  • 9
  • 2
  • Ответить

Среднестатистический люмпен хочет получать адекватное вознаграждение своем труду, а не ту з/п которую ему платят.

Владислав .
  • 2
  • 3
  • Ответить

Я тоже хочу жить достойно, только я для етого работаю, создаю розвиваю бизнес, а не розказываю шо там мало платят, а цены дороги.

Лeдькa
  • 5
  • 0
  • Ответить

картинки так пережаты что не читабельны, причем даже по прямому урлу

Telegram чат Кривого Рога

Мы в социальных сетях

Украина