Їсти не можна економити. Як українці витрачають гроші
Фото: Первый Криворожский
Структура витрат домогосподарств свідчить про те, що Україна – незаможна країна, в якій середньостатистична сім’я витрачає майже половину своїх доходів на продукти харчування.
Кілька місяців тому Міністр соціальної політики Андрій Рева заявив, що українці витрачають на їжу 50% від доходів через те, що багато їдять. Ця заява викликала чимало суперечок в інформаційному просторі.
Уявлення про те, скільки українці витрачають на продукти харчування та інші товари дають дані державної служби статистики. Вони розраховані за результатами вибіркового обстеження умов життя домогосподарств.
Ольга Купець, професор Київської школи економіки проаналізувала чи забагато їдять українці, або на що ми витрачаємо власні кошти?
Інформацію для домогосподарств з найменшим доходом – менше 480 грн на одну особу на місяць – слід інтерпретувати обережно, адже серед обстежених кількість таких домогосподарств незначна. Дуже низькі грошові доходи у перших групах можна пояснити тим, що найбідніші домогосподарства, як правило, мають багато дітей та інших непрацюючих членів домогосподарства, і живуть вони переважно у сільській місцевості.
Кілька місяців тому Міністр соціальної політики Андрій Рева заявив, що українці витрачають на їжу 50% від доходів через те, що багато їдять. Ця заява викликала чимало суперечок в інформаційному просторі.
Уявлення про те, скільки українці витрачають на продукти харчування та інші товари дають дані державної служби статистики. Вони розраховані за результатами вибіркового обстеження умов життя домогосподарств.
Ольга Купець, професор Київської школи економіки проаналізувала чи забагато їдять українці, або на що ми витрачаємо власні кошти?
Інформацію для домогосподарств з найменшим доходом – менше 480 грн на одну особу на місяць – слід інтерпретувати обережно, адже серед обстежених кількість таких домогосподарств незначна. Дуже низькі грошові доходи у перших групах можна пояснити тим, що найбідніші домогосподарства, як правило, мають багато дітей та інших непрацюючих членів домогосподарства, і живуть вони переважно у сільській місцевості.
Помітна логічна тенденція – зі зростанням грошових доходів грошові витрати домогосподарств на продукти харчування у гривнях (абсолютному вимірі) зростають.
На другому місці після витрат на продукти харчування – витрати на житло, електроенергію, газ та інші види палива. Найбідніші категорії витрачають зовсім мало на відпочинок і культуру, освіту і ресторани та готелі, часто значно менше, ніж на алкогольні напої та тютюнові вироби.
Якщо ж ми проаналізуємо структуру грошових витрат у відсотках, то побачимо наступне явище – чим вище доходи домогосподарства, тим меншою є частка його витрат на продукти харчування.
Так, найбідніші домогосподарства в Україні витрачають в середньому 69% на продукти харчування та безалкогольні напої, а найзаможніші (які представлені у даних Держстату) – близько 40%.
В середньому в Україні частка грошових витрат домогосподарств, витрачених на продукти харчування – становила у 2016 р. 47.8% (49% у міській місцевості, 45% – у сільській). Для порівняння, в Японії цей коефіцієнт становить 25%, але останнім часом він зростає і це викликає занепокоєння спільноти. Такий тренд свідчить про погіршення рівня життя населення.
Аналогічні ситуація з витратами на тютюнові вироби – зі зростанням доходу домогосподарств частка витрат на ці вироби суттєво скорочується. Це може бути пов’язано не лише з розміром доходу домогосподарств, а із тим, що у заможних домогосподарствах більша частка осіб з вищою освітою, які свідомо відмовляються від шкідливих звичок.
Даних про структуру витрат за повний 2017 рік поки немає. У цьому році доходи певної кількості українців зросли – з початку року вдвічі збільшилася мінімальна зарплата, з жовтня підвищилися пенсії. Це може призвести до того, що частина домогосподарств, яких торкнулося це підвищення, переміститься до сусідніх за доходом груп. Але зважаючи на зростання цін на пальне і більшість товарів і послуг, навряд чи слід очікувати суттєвих змін у структурі витрат.
Структура витрат домогосподарств в Україні свідчить про те, що Україна – незаможна країна, в якій середньостатистичне домогосподарство має витрачати майже половину своїх доходів (якщо вони дорівнюють витратам) на продукти харчування. Навіть найзаможніші українські домогосподарства витрачають в середньому більшу частку на продукти харчування, ніж середньостатистичні домогосподарства у розвинених країнах.
Стаття опублікована у рамках співпраці із VoxConnector.
Комментарии (47)
Пауков
15:58, 01 декабря 2017
Незолотая рыбка, Ну, любити її і не обов'язково, а от знати треба.
11051964
15:47, 01 декабря 2017
Пауков,оплата труда составляет 6% от оборота в европе 40% вот паучек и работай.
Пауков
15:57, 01 декабря 2017
11051964, Тобі хто таку єресь сказав? Ніде зарплата не рагламентується відсотком від обороту.
Эйяфьядлайекюдль
16:02, 01 декабря 2017
Да еще и наемного труда! Наибольший выхлоп у предпринимателей, оказывающих услуги. Но и у них редко выходит 40%. Например, у таксистов треть расходы на топливо, треть амортизация, треть - собственно заработок. При условии работы на себя. Не знаю, как у парикмахеров, там другая песня. Расходные материалы, инструмент, аренда и коммуналка, остальное выхлоп. И тоже вряд ли 40% от выручки. А у наемных нет и не может быть такой доли от оборота. Потому что есть расходы, и хозяин никогда не станет получать меньше сотрудника.
Пауков
16:45, 01 декабря 2017
Незолотая рыбка. Дійсно. Все залежить від типу діяльності. В ІТ та інших послугах інтелектуального напрямку на мою думку може і більше 40% бути. Наймана праця то товар, а отже буде оцінюватися в першу чергу як товар відповідно до стану ринку. А доля оплати праці в собівартості продукції то вже похідна. Я тут якось одному прихильнику ідей що зарплата повинна бути зафіксована долею собівартості питання задав: Власник вклав гроші у виробництво і зменшив собівартість продукції, зарплату ж теж повинен тоді знизити? Він обідився і не відповів.
Эйяфьядлайекюдль
17:25, 01 декабря 2017
Ладно бы, доля себестоимости, но тут же на долю от оборота замахнулись в 40 процентов! Средняя наценка оптовиков - 15-20 процентов от закупочной стоимости. Откуда там 40 процентам ФОТа взяться?
Трикота
13:07, 01 декабря 2017
Так, мысли вслух к теме статьи... Просила мужа не так давно в ,,Варусе,, десяток яиц купить. Не стал заморачиваться, чтоб не разбить или спешил, не суть. Схватил с полки первые под руку попавшиеся в бумажной упаковке. Когда принес их домой, я пальцем у виска покрутила, мол - разница в цене гривен восемь...думать надо, можно было лишнее яблоко на эти деньги детям купить... Позже, когда стала использовать, оказалось, что это самое ,,яйцо из коробочки,, и пахнет яйцом, и вкус ,,как раньше,, и цвет желтка... В общем хорошее= качественное= вкусное! С обычным без вкуса цвета и запаха не в какое сравнение!
... Вот в том то и дело, что все у нас в стране, оказывается, есть... И продукты качественные и т.д. и т.п. , только не все об этом знают или не каждому по карману...
Владислав .
14:01, 01 декабря 2017
Ну так уж сошлось шо женщины продукты выберают умом, а мужыки глаза, понравилось купил, не подошло выкинул.
Phil-1
15:49, 01 декабря 2017
Владислав ., та ты мужЫк.
Phil-1
15:48, 01 декабря 2017
Трикота, в тему.
Трикота
14:16, 01 декабря 2017
ага экономим на коммуналке: едим в ресторане, ночуем в гостинице. ;)))
Phil-1
15:46, 01 декабря 2017
МиВа, а ну статист от бога, просвети темных? А вообще, зависть плохое чувство
Gelena
16:52, 01 декабря 2017
Phil-1 Это не зависть, а констатация факта!!! Едят богатенькие в ресторанах частенько, вот и экономия дома.
Phil-1
22:03, 01 декабря 2017
bаzilа, не согласен.
Phil-1
22:05, 01 декабря 2017
МиВа, констатация? Чем пдтвердишь(те)?