В Кривом Роге впервые за последнее время четверо жителей заболели сальмонеллезом
Фото: Freepik (иллюстрация)
Об этом сообщает глава Днепропетровской области Николай Лукашук в Telegram.
Болезнью заболела одна семьи, из которых трое - дети.
По информации Госпродпотребслужбы Днепропетровщины:
Сальмонеллез - это инфекционное заболевание, передающееся через некачественную пищу и контактно-бытовым путем.
Носителем инфекции можно быть от нескольких дней до нескольких лет.
Чаще всего сальмонеллез возникает от потребления зараженного мяса, рыбы, птицы, яиц, молока. Бактерии устойчивы к солению и копчению, поэтому для их уничтожения необходима длительная термическая обработка пищи.
Симптомы сальмонеллеза:
- повышение температуры;
- головная боль;
- слабость;
- боль в животе;
- тошнота;
- рвота;
- диарея.
Профилактика заболевания:
- соблюдать правила личной гигиены перед приготовлением и употреблением пищи;
- употреблять только безопасную воду (бутилированная или охлажденная кипяченая вода);
- употреблять продукты только после термической обработки (например, пастеризованное молоко);
- мыть и обдавать кипятком фрукты и овощи, особенно, в случае потребления их в сыром виде;
- создать надлежащие условия хранения продуктов: тщательно отделять готовые продукты питания от сырых, обезопасить пищу и напитки от воздействия насекомых и грызунов.
Читайте также:В 2024 году двое жителей Днепропетровщины заболели ботулизмом из-за еды со стихийных рынков.
Чтобы узнавать новости Кривого Рога и всей Украины первыми, присоединяйтесь к viber-каналу "Первого Криворожского".