У Кривому Розі вперше за останній час четверо мешканців захворіли сальмонельозом
Фото: Freepik (ілюстрація)
Про це повідомляє голова Дніпропетровської області Микола Лукашук у Telegram.
На хворобу захворіла одна родини, з яких троє — діти.
За інформацією Держпродспоживслужби Дніпропетровщини:
Сальмонельоз — це інфекційне захворювання, що передається через неякісну їжу та контактно-побутовим шляхом.
Носієм інфекції можна бути від кількох днів до кількох років.
Найчастіше сальмонельоз виникає від споживання зараженого м’яса, риби, птиці, яєць, молока. Бактерії стійкі до соління та копчення, тому для їх знищення необхідна тривала термічна обробка їжі.
Симптоми сальмонельозу:
- підвищення температури;
- головний біль;
- слабкість;
- біль у животі;
- нудота;
- блювання;
- діарея.
Профілактика захворювання:
- дотримуватися правил особистої гігієни перед приготуванням та вживанням їжі;
- вживати лише безпечну воду (бутильована або охолоджена кип’ячена вода);
- вживати продукти лише після термічної обробки (наприклад, пастеризоване молоко);
- мити та обдавати окропом фрукти й овочі, особливо, у разі споживання їх у сирому вигляді;
- створити належні умови зберігання продуктів: ретельно відокремлювати готові продукти харчування від сирих, убезпечити їжу та напої від впливу комах і гризунів.
Читайте також: У 2024 році двоє мешканців Дніпропетровщини захворіли на ботулізм через їжу зі стихійних ринків.
Щоб дізнаватися новини Кривого Рогу та всієї України першими, приєднуйтесь до viber-каналу "Першого Криворізького".