Як не купити «мертву» та небезпечну воду в пунктах розливу: на що варто звертати увагу криворіжцям

Купуючи питну воду в автоматах чи пунктах розливу Кривого Рогу, варто попередньо дізнатися про результати лабораторних досліджень. Особливу увагу слід звертати на мінеральний склад води, зокрема показник сухого залишку.

Про це «Першому Криворізькому» розповіла Лариса Качкарова, лікарка із загальної гігієни Криворізького районного відділу Дніпропетровського обласного центру контролю та профілактики хвороб (ОЦКПХ).

Які документи треба перевірити перед купівлею питної води

За словами Лариси Качкарової, перш ніж купувати доочищену питну воду в пунктах розливу, криворіжцям варто попросити продавця показати результати лабораторних досліджень. Так покупці можуть дізнатися, чи перевіряв виробник якість води та які показники отримав.

За інформацією Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області, результати лабораторних досліджень води, яку продають у пунктах розливу, мають бути доступними для споживачів. Також у них повинен бути інформаційний листок, де зазначені вид води, її походження, виробник, контактні дані та умови зберігання.

«Не треба передивлятися всі показники. Достатньо звернути увагу на сухий залишок. Якщо він менше 300 мг на дециметр кубічний, то ця вода не відповідає фізіологічно обгрунтованому мінімуму», — пояснює Лариса.

Варто перевірити й дату дослідження, адже давній протокол не гарантує, що вода має такі самі показники сьогодні.

Нагадаємо, раніше ми писали, як змінилася якість води у Кривому Розі після підриву Каховської ГЕС. За результатами досліджень, у деяких районах міста водопровідна вода стала солонішою та жорсткішою. Також за цим дослідженням у місті пройшло обговорення, на якому екологи надали пропозиції щодо покращення якості питної води, зокрема встановлення додаткових систем очищення в багатоповерхівках.

Що таке сухий залишок і чому він важливий

Сухий залишок показує кількість розчинених у воді речовин, передусім мінеральних солей. Що менше значення, то менше розчинених речовин містить вода.

«Якщо сухого залишку менше ніж 300 мг/дм3, то ця вода фактично є мертвою, адже вода — це не тільки розчинник, але й джерело необхідних мінеральних речовин для організму», — каже лікарка.

За чинними в Україні санітарними нормами, діапазон фізіологічної повноцінності мінерального складу питної води за сухим залишком становить 200-500 мг/л.

Проте низький сухий залишок не доводить, що вода може бути небезпечною для здоров'я. Тому під час вибору води варто перевіряти й інші показники лабораторного контролю, зокрема мікробіологічну безпечність і вміст речовин, які можуть становити ризик для здоров'я.

Чи перевіряють виробники питної води свою продукцію у Кривому Розі

Лариса Качкарова розповіла, що до Криворізького районного відділу Дніпропетровського ОЦКПХ звертаються виробники питної води, які хочуть перевірити її якість.

«Багато виробників звертаються до нас. Я вважаю, що це доброчесні виробники, які не хочуть ховатися, проводять дослідження і завжди відкриті до діалогу та можуть показати покупцю підтвердження якості своєї води», — зазначила Лариса.

На що звертати увагу, коли набираєте воду в автоматі

За рекомендаціями Держпродспоживслужби Дніпропетровщини, покупцям варто дотримуватися кількох правил:

• перевіряйте виробника: у пункті розливу має бути інформація про компанію, її контакти та походження води;

• просіть результати аналізів: звертайте увагу на дату дослідження, показники якості та місце відбору проб;

• оглядайте пункт розливу: кран та обладнання мають бути чистими, а територія навколо — доглянутою;

• термін зберігання питної води в пунктах розливу у стаціонарних ємкостях не повинен перевищувати 24 години, а у транспортних (автоцистернах) — 6 годин.

Для набору води використовуйте чисту тару. Перед повторним наповненням бутель потрібно ретельно вимити. Кран не повинен торкатися шийки ємності. Фахівці також рекомендують кип'ятити воду з пунктів розливу перед вживанням, особливо за сумнівів щодо умов її зберігання. Водночас кип'ятіння не видаляє з води розчинені солі та більшість хімічних забруднювачів.

Також варто правильно зберігайте набрану воду. Держпродспоживслужба рекомендує зберігати не довше 24 годин у чистій закритій ємності за температури від +5 до +20 °C, без прямого сонячного світла.

Якщо продавець не може надати інформацію про походження води чи результати її перевірки, краще обрати інший пункт розливу.