В ближайшее время аграрные эксперты обещают стабильные цены на овощи, но предпраздничное подорожание мяса и фруктов.
«Цены на овощи все же будут медленно расти, ведь каждый день их себестоимость увеличивается из-за расходов на хранение», - поделился директор информкомпании «ПроАгро» Николай Верницкий.
В течение зимы каждый месяц овощи будут дорожать, каждая позиция в среднем на 10-15 копеек за килограмм. Цены на яблоки могут повыситься на 40-50 коп., а то, что не будет продано, потом попадет в распродажу с уценкой. Так что в январе вполне возможно, что отечественные яблоки подорожают до 8-9 грн. за килограмм.
Не будут дорожать крупы, сахар и мука - их достаточно и хватит до нового сезона. Эксперты советуют пополнить запасы сахара, заготовив его с учетом необходимого количества для летней консервации, сейчас он самый дешевый 5,4-5,6 грн. за килограмм. Муку запасать не советуют, в ней заводятся жучки, а цена на нее существенно не изменится.
А вот подорожание мяса будет. Цены повышаются и будут держаться вплоть до окончания рождественских праздников. Свиную вырезку на рынке могут продавать по 70 грн. за килограмм, а сало по 45-50 грн. за килограмм.