Горожане обеспокоены качеством криворожского хлеба
Фото: liveinternet.ru
Горожане обеспокоены качеством криворожского хлеба.
«И что же это в хлеб добавляют, что через два дня с ним такое», — сообщила в рубрику «Свидетели событий» горожанка Вита.
Фото, сделанные криворожанкой, предоставлены ниже.
Комментарии (23)
21:06, 15 августа 2015
vаn Dаммврот, ты видел как хлебники доставляют хлеб? А я видел! Потому что сам был поставщиком. Сколько раз видел как хлеб выпадает из лотков в дождливую поводу! И куда его? Конечно на магазин. Так что на хлебопечьки наезжать не надо это чистый натуральный хлеб
17:56, 15 августа 2015
Это грибы на хлебе. Они не обязательно должны быть зелеными. Проблема в муке, пораженной спорами грибов. Хлебопечь тоже не панацея: хлеб конечно, ни в какое сравнение с покупным, но плесень тоже появится, если хранить хлеб долго и неправильно.
18:44, 15 августа 2015
[Гость] JL, неделю лежит хлеб железно из хлебопечки. Бывало завалялся кусочек. Неделя и никакой плесени. Это учитывая, что стандартный рецепт-вода, мука, дрожжи, соль и сахар. Никакого масла-ху ясла
05:55, 17 августа 2015
[Гость] JL, грибы и раньше были на хлебе ... лет еще 10-12 тому грибок появлялся на хлебе дней через 5 - т.е. на засохшем, и был этот грибок всегда серым - как раз из подобного и делали раньше пеницилин.
А вот так как сейчас - и розово-красный, и синий, и желтый, и темно-зеленый грибок + на свежем 2-3 дневном хлебе - такого практически тогда НЕ было !
Т. е. дело не в муке - дело в изменении технологии изготовления хлеба : как начали вводить в производство различные добавки, разрыхлители, консерванты и прочую ''безопасную'' пищевую химию - вот так и понеслась вся эта катавасия : и грибок стал агресивным и разноцветным (т.е. мутировал благодаря хим. добавкам), и вкус стал каким-то неестественным, да и полезность химического современного хлеба упала, как свидетельствуют лабораторные тесты...
И вся эта химия для чего начала внедряться ? Официально говорят для улучшения вкуса и удешевления хлеба. Про вкус я уже сказал. А удешевление на 15-20 копеек буханки хлеба - это стоит того что мы получили ?
18:01, 15 августа 2015
Покупайте серый хлеб, он дольше может хранится и не менее вредный чем белый.
21:32, 15 августа 2015
Хлеб постоянно недопикают
galileo
00:12, 17 августа 2015
Проблема еще в том, что горячим пакуют в целлофаны на заводе. Что способствует размножению всякой "плесени". Покупаю только хлеб, который без упаковки или в бумажной упаковке - дома уже пакую в целлофан и в холодильник. Может неделями лежать.
galileo
00:20, 17 августа 2015
Помнится, в былые времена городской подовый хлеб (серый) брали с собой на море - ездили палаткой, дикарем, магазинов рядом не было. поэтому запасались. И хранили в полотняном мешке в палатке. До 2-х недель с ним ничего "страшного "не происходило - только подсыхала немного корочка, резать было сложнее, но он не черствевел, не плесневел и оставался таким же вкусным. Боюсь, нынешний подовый с таким испытанием уже не справился бы, хотя по сравнению с другим хлебом он, конечно, выигрывает.