«Первый Криворожский Завтрак». Котлетки из картофеля
Это блюдо можно назвать, как и зразы, так и котлетки.
Для картофельных котлеток с начинкой понадобится:
- картофель - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- консервированная кукуруза - 2 ст. л.
- консервированный горошек - 2 ст. л.
- зелень - по вкусу
- помидор - 1/2 шт.
- мука - опционально
- масло - для обжарки
- сухари - для панировки
- соль
Чтобы приготовить котлетки нужно:
- Отварить картофель и морковь.
- Смешать кукурузу и горошек. Добавить измельченную зелень и помидор. Все тщательно перемешать.
- Картофель и морковь очистить, сделать из них пюре. Смешать все ингредиенты.
- Муку смешать с водой, добавить соль и сделать жидковатое тесто.
- Из овощного фарша сформировать котлетки, окунуть в тесто, затем обвалять в сухарях. Обжаривать на разогретой сковороде.
Приятного аппетита и хороших выходных!
Комментарии (2)
21:25, 22 ноября 2014
Картопляныкы)))))
17:13, 23 ноября 2014
Картопляники!