«Первый Криворожский Завтрак». Сэндвич с сосисками и перцем

Продолжая внезапно возникший марафон, «Первый Криворожский Завтрак» вновь предлагает попробовать интересное сочетание привычных продуктов.

Для сэндвича понадобится:

• сосиски  - 450г
• репчатый лук - 2 шт.
• сладкий перец  - 2 шт.
• булочка - 4 шт.

Чтобы приготовить сэндвич с сосисками, перцем и репчатым луком необходимо:

1. Поставить сковороду на большой огонь. Налить в нее 60 мл воды, положить сосиски. Довести до кипения. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить 5 минут.
2. Открыть сковороду, чуть увеличить огонь и поджарить сосиски, изредка переворачивая, до тех пор, пока они не подрумянятся. Обсушить на бумажном полотенце.
3. Оставить в сковороде 1 ст. л. жира. Добавьте лук и перец и пассировать, часто помешивая, 15 минут.
4. Нарезать сосиски по диагонали на кусочки толщиной 1 см.
5. Положите в овощи, налейте 75 мл воды, тушите, часто помешивая. Перед подачей на стол положите смесь из сосисок и овощей на булочки.

Приятного аппетита и хорошего дня!