«Первый Криворожский Завтрак». Куриные оладьи «С добрым утром»

Очень вкусные, нежные, легкие и вместе с тем сытные оладушки - отличный завтрак для всей семьи. Когда вот-вот проснуться домашние можно их подбодрить шедевральными ароматами из кухни. Пускай лежебок будят не будильники, а их собственные носы.

Для куриных оладий понадобится:

• куриное филе — 200 гр
• кефир — 200 мл
• луковица небольшая порезанная кубиком — 1 шт.
• мука — 1 ст.
• картошка сырая очищенная средняя — 100 гр
• тыква или морковка — 100 гр
• яйцо - 1 шт.
• сольперец - по вкусу
• сода - 12 ч. л.

Чтобы приготовить оладушки нужно:

1. Куриное филе мелко порезать.
2. Тыкву или морковь и картофель натереть на мелкой терке.
3. В емкость влить кефир, яйцо, всыпать соль и перец, добавить картошку, тыкву, лук. Всыпать муку с содой и положить филе, хорошо размешать.
4. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывать тесто ложкой и выпекать с двух сторон на небольшом огне до готовности.

Приятного аппетита и пусть как можно дольше остается теплая и приятная погода!