«Первый Криворожский Завтрак». Кабачковые оладьи с шампиньонами

Главное фото новости

В продолжение о внезапно ускользнувшем лете снова рецепт вкуснейшего блюда из кабачков.

Для кабачковых оладий с шампиньонами понадобится:

  • кабачок- 350 гр
  • лук репчатый - 1 шт.
  • шампиньоны  (свежие)  - 4-5 шт.
  • яйцо куриное - 2 шт.
  • мука пшеничная — 4 ст. л.
  • соль/перец - по вкусу
  • разрыхлитель теста - 0,25 ч.л. или сода, гашенная уксусом - на кончике ножа
  • масло растительное - для жарки

 

Чтобы приготовить кабачковые оладьи нужно:

  1. Шампиньоны и лук потереть на средней терке.
  2. Обжарить на небольшом количестве растительного масла. Дать остыть.
  3. Кабачок помыть, обрезать кончики. Натереть на крупной терке.
  4. Смешать кабачок с обжаренными шампиньонами, зеленью, добавить яйца, соль, перец, муку, разрыхлитель теста.
  5. Сформированные оладушки обжарить с двух сторон на растительном масле.

Приятного аппетита и беззаботного дня!


Если Вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Комментарии

Гость
  • 6
  • 1
  • Ответить

Щось смачненьке!

Гость
  • 10
  • 2
  • Ответить

[Гость] ностальжи, ви мабуть були начальничком в СССРі, бо ми про шампіньйони навіть не чули, а мариновані маслятка можна було купити хіба поблату на Новий рік.

Гость
  • 4
  • 1
  • Ответить

[Гость] Ватник, крім грейпфрутів в овочевих магазинах була ще гнила картопля, це для простих людей, звичайно, а що там було в спец.магазинах- не знаю.

Ватник
  • 6
  • 0
  • Ответить

[Гость] , В каком интересно городе ты жил.Если не нравилась картошка в магазинах по 12коп. за кило.То можно было поехать на любой базар и за 15коп кило купить отборную картошку.А если задницу дома не просиживать на выходные ,а поехать на поле поработать то за день можно было привезти по 3мешка отборной картошки только с грядки.А если лень было работать то прямо на поле можно было купить по 10коп за кило.И все это было в Днепропетровской области.И не каких спец. магазинов не нужно было.

Ватник
  • 1
  • 1
  • Ответить

[Гость] , Вот имено чимось було нас кормыты.Я еще могу вспомнить про колбасу и кету в магазинах и про крабовое мясо которое сейчас днем с огнем не найдешь ,а про детские напитки и армянский коньяк я лучше вообще промолчу.

Гость
  • 3
  • 0
  • Ответить

[Гость] Ватник,Крабовое мясо? Ну, ви точно в "бєрьозках" затоварювались, поки ми по пів дня за звичайною варьонкою в черзі стояли.
Дитячі напої: сік яблучний, сік томатний і сік березовий в трилітрових банках, все інше газоване, його і дорослим неможна, не те що дітям.