«Первый Криворожский Завтрак». Омлет с маслинами

Различные омлеты давно уже стали главным правилом пробуждения многих людей. В омлет можно добавлять различные начинки: мясные, овощные, молочные и даже фруктовые. Омлет стерпит все, а также впитает как губка те продукты, которые заскучали в холодильнике.

Для омлета с маслинами понадобится:

• Яйцо куриное — 3 шт.
• Молоко — 1/3 ст.
• Сыр тертый — 2 ст. л.
• Маслины — 50 г
• Зелень
• Масло сливочное - для жарки
• Перец/соль

Чтобы приготовить омлет с маслинами нужно:

1. Мелко нарезатьзелень и маслины (предварительно вынув косточки, если таковые были).
2. В глубокую посуду разбить яйца, добавить молоко и тертый сыр. Тщательно смешать.
3. Туда же высыпать нарезанные маслины, зелень, поперчить и снова перемешать. Соль добавлять лишь в случае, если Вы любите обилие соли в блюдах, в противном случае соли от маслин и сыра будет достаточно.
4. На сковороде растопить кусочек сливочного масла и вылить туда омлетную массу.
5. Поджарить на сильном огне минут 10, время от времени приподнимая лопаточкой края, чтобы омлет прожарился равномерно.

Приятного аппетита и хорошего дня!