«Первый Криворожский Завтрак». Курица на овощной подушке и коктейль «Зеленая миля» от читательницы Инны

Криворожанка Инна очень любит свою семью, своих мужчин - мужа и сыночка. А поскольку ей есть кого баловать Инна решила поделиться сразу несколькими рецептами.

«У нас семья из трех человек: я, муж и талантливый сынишка! У всех вкусы разные поэтому я готовлю много! Делюсь рецептами!

Рецепт «Куриная грудка на овощной подушке»- это одно из самых моих любимых вкусностей! Овощи- витамины, грудка - белок, который необходим для поддержки мышц в тонусе», - пишет Инна.

Ее рецепт как раз для выходного дня. Курица требует немного времени для маринования и запекания, а значит, можно принять утреннюю ванную, подготовить ингридиенты для овощной подушки или заняться приготовлением вкуснейшего коктейля от Инны.

Для куриной грудки на овощной подушке понадобится:

• куриные грудки - 2 шт.
• приправа «Для курицы» или любая по вкусу
• чеснок - 2-3 зубчика
• грибы свежие - 300 гр
• овощная смесь «Мексиканская» или другая по вкусу - 300 гр

Чтобы приготовить грудку нужно:

1. Мясо помыть, обсушить, промокнуть бумажным полотенцем.
2. Маринуем куриное мясо: грудки натираем приправой, солью и перцем. С помощью ножа нужно сделать надрезы и вставляем в них зубчики чеснока. Оставить мариноваться примерно на час.
3. Грибы вымыть, просушить и нарезать пластинами.
4. В рукав для запекания выложить овощную смесь, сверху - нарезанные грибы, и на самый верх - замаринованные куриные грудки. Плотно завязать рукав. Отправить в духовку на 50 мин, при температуре 200 С.

В дополнение к рецепту завтрака Инна также поделилась рецептом освежающего летнего коктейля.

«Я очень люблю всякие фреши и коктейли и частенько ими себя балую.  Они очень полезные и на вкус оригинальные. Хочу поделиться одним из рецептов. В летнюю пору это очень доступный коктейль и готовится быстро», - говорит Инна.

Для коктейля «Зеленая миля» от Инны понадобится:

• кефир 2,5% - 250 мл
• лимонный сок 1 ст. л.
• мелиса или мята - 3 листочка
• огурец- 1 шт.
• тертый хрен - 1/3 ч. л.
• чеснок - 1 зубчик
• укроп
• соль по вкусу

Чтобы приготовить коктейль нужно:

1. Кефир смешать с лимонным соком.
2. Мелису и укроп мелко нарезать и добавить к кефиру.
3. Огурец потереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс, добавить к кефиру.
4. В коктейль добавить хрен и соль. Все хорошо взбить блендером.

Приятного аппетита и освежающего воскресенья!

Автор фото: Инна Даниш