«Первый Криворожский Завтрак». Молочный суп по-польски

Во всех странах свои традиции. И на ряду с разнообразными обычаями разнятся и, привычные для того или иного народа, завтраки.

Например поляки в выходной день любят плотно поесть. Они готовят пышный омлет с сосиками, а на десерт пекут вкуснейшие пончики со сливовым джемом.

Но в обычный будний день поляки завтракают молочным супом.

Безусловно, с течением времени и ритмом современной жизни традиции уходят на задний план, но все равноих помнят и никогда не брезгуют начать день молочным блюдом.

Для польского молочного супа понадобится:

• молоко - 1 л
• сливочное масло - 25 гр
• яйцо - 1-2 желтка
• белый хлеб - для сухариков
• соль/сахар - по вкусу

Чтобы приготовить молочный суп по-польски нужно:

1. Белый хлеб нарезать маленькими кубиками, подсушить в горячей духовке.
2. Молоко вскипятить и снять с огня.
3. Добавить яичные желтки, тщательно перемешать. Главное, чтобы молоко не кипело, иначе желтки свернутся.
4. Приготовленные гренки залить молоком, добавить сливочное масло, соль и сахар по вкусу.

Smacznego и улыбчивого дня!