«Первый Криворожский Завтрак». Чешские кнедлики из творога

Кнедлики - излюбленный чешский гарнир, который вполне может существовать как и самостоятельное блюдо. Кнедликов есть великое множество, а самые распространенные - это булочные, картофельные и дрожжевые.

Большую роль в популяризации этого кушанья сыграла известная книга Ярослава Гашека «Похождения бравого солдата Швейка». Именно благодаря этому произведению кнедлики перекочевали и на наши столы.

 

Для кнедликов из творога понадобится:

• творог - 250 гр
• манная крупа - 40 гр
• яйцо - 1 шт.
• ванильный сахар - 1 пакетик

Чтобы приготовить кнедлики нужно:

1. Творог, яйцо, ванильный сахар и манную крупу смешать до однородности и отправить остудится в холодильник (за это время можно принять утренний душ).
2. Поставить подогреваться воду, довести до кипения.
3. Сформировать из охлажденного теста шарики и отварить в слегка кипящей воде 5-7 минут.
4. Подавать к столу со сметаной, медом или вареньем.

Советы от «Первого Криворожского»:

• можно приготовить кнедлики с начинкой. Для этого в середину шара поместить, например, клубнику или кусочек банана, защепить и варить, как описано выше.

Приятного аппетита и безоблачного лета!