«Первый Криворожский Завтрак». Ленивые вареники

Главное фото новости
Фото: Первый Криворожский

Ленивое воскресное утро... Теплые солнечные лучи, пробираясь сквозь плотно закрытые шторы, с трудом будят криворожан в их законный выходной.

Ленивое пробуждение.

Ленивый поход в ванную. Водные процедуры сопровождаются все так же лениво прикрытыми веками.

Кухня. Кофе. Ленивый завтрак?

Для ленивых вареников понадобится:

  • творог - 200 гр
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 3 ст. л.
  • соль - щепотка в тесто, 1 ч. л. в воду для варки
  • масло сливочное - 20 гр

Чтобы приготовить ленивые вареники нужно:

  1. Творог выложить в миску, добавить сырое яйцо.
  2. Добавить 3 средних ложки муки. Добавить соль. Перемешать вилкой до однородной консистенции.
  3. Воду закипятить, посолить (1 ч.л. на 2 литра). Уменьшить огонь до среднего. В кипящую воду опустить ложку и затем этой ложкой отщипнуть немного теста, окунуть ложку с кусочком теста в кипящую воду, сделать ложкой под водой стряхивающее движение и ленивый вареник сам с нее сойдет.
  4. Формировать ложкой ленивые вареники, каждый раз опуская ложку в воду, пока не закончится тесто. Варить на среднем огне.
  5. Как только все вареники всплывут поварить еще 2 минуты и шумовкой (или вилкой) выловить вареники, сложить их в миску и добавить сливочное масло.

Советы от «Первого Криворожского»:

  • классические ленивые вареники хороши как со сметаной, так и медом или вареньем. Можно придумать сладкие и соленые соусы: например, сметана с зеленью и сгущенка с растворимым кофе.
  • для деток можно сделать изначально сладкие вареники. Для этого следует добавить в тесто 2-3 ст. л. сахара и немного ванили, также можно добавить щепотку корицы для аромата.

Приятного аппетита и скорейшего пробуждения!


Если Вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Комментарии

Гость
  • 12
  • 0
  • Ответить

Сразу вспоминается детство

Гость
  • 7
  • 0
  • Ответить

Цікаво-цікаво, у нас, зазвичай тісто роскачували "ковбасками" і нарізали. Ще вже готові вареники можна запекти в сметані з цукром.

Друшляг
  • 0
  • 0
  • Ответить

[Гость] , Увас це де.І якщо можно рецепт .В якой печі і яка t.

Николаевна
  • 4
  • 0
  • Ответить

ммм, смачно, як в дитинстві.

\\\SLG
  • 2
  • 0
  • Ответить

как же я их любил))) давно уже не ел((

Знаток
  • 1
  • 0
  • Ответить

\\\SLG, У Вас есть шанс "поласувати". Тем более, что рецепт очень прост и затраты небольшие. Побалуйте себя:-)

\\\SLG
  • 6
  • 0
  • Ответить

[Гость] Знаток, так творога нет,это идти покупать, а я такой же ленивый как эти вареники)) но рецепт обязательно черкну)) еще жду рецепт пончиков)) помню на соцгороде пончики божественные делали, я когда их покупал, до дома все съедал))))

Мы в социальных сетях

Город