Цены на хлеб в Кривом Роге снова будут расти: какая причина

За последний год цены на хлеб и хлебобулочные изделия в Украине выросли примерно на 22–23%.

В октябре 2025 года в Украине вырастут цены на хлеб. Сегодня наибольшее влияние на себестоимость хлеба оказывают логистика, расходы на топливо, энергоносители, электроэнергия и заработная плата работников.

Об этом сообщил генеральный директор Украинской аграрной конфедерации Павел Коваль.

Эксперт отмечает, что в настоящее время в структуре себестоимости хлебобулочных изделий сырье занимает меньшую долю, чем в прошлые годы. Если раньше основное влияние на цену оказывали мука и масло, то сейчас на первый план выходят другие составляющие.

«На сегодняшний день в структуре себестоимости одного килограмма хлебобулочных изделий сырье составляет значительно меньшую долю по сравнению с прошлыми годами, когда традиционно мы связывали подорожание хлеба именно с сырьем, с мукой, с маслом и т. д.», — отметил Коваль.

За последний год цены на хлеб и хлебобулочные изделия в Украине выросли примерно на 22–23%. Это означает, что каждый месяц наблюдалось среднее повышение стоимости на 1,5%. В то же время производители хлеба работают практически на грани рентабельности, которая составляет от 0 до 5%.

Ранее сообщалось, что цены на хлеб в Украине могут вырасти, но не мгновенно и примерно до 55 грн за буханку.