В Україні прогнозують зростання ціни на гречку

За прогнозами аграрних експертів, в Україні ймовірно збільшиться ціна на гречку.

Про це повідомляє «Перший Криворізький» із посиланням на Інститут аграрної економіки.

За розрахунками науковців, у лютому 2025 року валовий збір зернових прогнозувався в межах 60 мільйонів тонн, а вже станом на середину липня – очікується в межах 55 мільйонів тонн, що на 2,1% менше показника 2024 року.

Обсяги виробництва пшениці прогнозуються в межах 21,1 мільйони тонн, що на 6% менше 2024 року, а ячменю – 4,9 млн тонн (-7,4%). Водночас кукурудзи може бути зібрано на 2,3% більше, ніж торік – 27,4 мільйонів тонн.

Жнива-2025 набирають обертів: обмолочено лише третину площ зернових та зернобобових культур – переважно в регіонах, які постраждали від весняних заморозків і посух.

Моніторинг цін на основні зернові культури демонструє їх зростання у 2025 році на 56,9% проти показників 2024 року та на 32,9% – до 2023 року.

Вартість олійних культур зросла в межах 49% проти минулого року та 45,4% позаминулого року.

Проте, слід пам’ятати, що реальні ринкові ціни можуть змінюватися під впливом світової кон’юнктури, логістичних та експортних обмежень, російської агресії і, звісно, залежатимуть від обсягів виробництва.

За розрахунками науковців, у 2025 році прогнозується така собівартість зерна:

• пшениці в межах 6 377 грн/тонна;

• кукурудзи – 6 139 грн/тонна;

• ячменю – 5 691 грн/тонна;

• жита – 4 519 грн/тонна;

• гречки – 17 595 грн/тонна.

За півріччя середня ціна наступна:

• пшениці – 8 726,9 грн/тонна;

• кукурудзи – 8 692,6 грн/тонна;

• ячменю – 8 264,4 грн/тонна;

• жита – 9 663,9 грн/тонна.

При цьому середня ціна гречки на внутрішньому ринку зростає, тож можна очікувати, що рівень ціни реалізації культури перевищить 18 000 грн/тонна.