Новогодний стол подорожал: во сколько он обойдется криворожанам

Уже второй год подряд Украина отметит Новый год в условиях военного положения. Праздничное меню из традиционных блюд среднестатистической семьи, в том числе Кривого Рога, обойдется на 8,4% дороже, чем в прошлом году.

Об этом свидетельствуют данные Национального научного центра «Институт аграрной экономики».

Читайте также: Сколько стоят мандарины на рынках и в магазинах Кривого Рога

Утрата родных и близких на войне, потеря жилья и имущества на временно оккупированных врагом территориях не позволит многим украинским семьям отметить праздник традиционно.

На семью из 4 человек, у кого будет возможность приготовить традиционные блюда, стол обойдется около 2879,15 гривен.

В институте посчитали стоимость новогоднего стола 2024 года по средним ценам супермаркетов Украины по состоянию на начало декабря 2023 года.

Салат «Оливье» (3 килограмма продуктов традиционной рецептуры) обойдется в 285,46 гривен. Это на 1,3% больше, чем при праздновании Нового 2023 года. Самыми дорогими ингредиентами блюда в этом году стали:

• колбаса – 127 гривен за 0,5 килограмма (рост цен на 10% в зависимости от производителя);

• соленые огурцы – 38 гривен за 200 граммов (+9,2%);

• 180 грамм майонеза – 22,90 гривен (+6,9% в зависимости от марки).

На картофель цена в этом году выросла по сравнению с прошлым годом на 75,9%, но за 5 штук (840 граммов) мы заплатим всего 11,68 гривен.

Цена зеленого горошка осталась на уровне прошлого года – 45 гривен за 0,5 килограмма.

На остальные составляющие салата цены снизились:

• 6 яиц стоят 34,56 гривен (уменьшение цены на 22,2%);

• 2 морковки (380 грамм) – 3,33 гривны (на 55,3%);

• 2 лука (230 грамм) – 2,99 гривен (на 54,4%).

За счет уменьшения цен на лук, морковь и свеклу (-4,8%) салат «Селедка под шубой» (1,5 килограмм продуктов) будет стоить на 1,2% дешевле уровня прошлого года – 133,08 гривен:

• львиную долю его стоимости составит филе сельди – 100 гривен за 0,5 килограмма;

• майонез (180 грамм) обойдется в 22,90 гривен;

• 2 картофелины (280 грамм) – 3,89 гривен;

• 1 свекла (250 грамм) – 2,48 гривен;

• 1 луковица (170 грамм) – 2,14 гривен;

• 1 морковка (190 грамм) – 1,67 гривен.

Расходы на мясные продукты выросли на 7,4%:

• полкило нарезки из сырокопченой колбасы «Салями» будет стоить 270 гривен (на 8% больше против цен 2023 года);

• подбрюшины копченой – 247 гривен (+4,2%);

• биток из свинины свежий – 260 гривен (+4%).

Мясо птицы по состоянию на конец 2023 года остается самым дешевым среди видов мяса. За 1 килограмм филе куриного свежего придется заплатить в среднем 159 гривен (рост цены на 18,3%).

В целом стоимость 2,5 килограммов мясных продуктов на новогоднем столе составит 936 гривен.

Традиционная для украинского стола сельдь (0,5 килограмма филе) обойдется в 100 гривен, твердый сыр (300 грамм) – в 116,66 гривен, а пачка масла сливочного (200 грамм) – в 72,04 гривен.

Молочные продукты в этом году прибавили в цене 2,2-10,2%.

Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 328,99 гривен – на 29 % больше стоимости прошлого года:

• картофель (2 килограмма) будет стоить в этом году 27,80 гривен;

• грибы (1 килограмм) – 120 гривен (+54%);

• перец сладкий (0,5 килограмм) – 67,19 гривен (+12,9%);

• огурцы свежие (0,5 килограмм) – 46 гривен (+32,4%);

• помидоры свежие (1 килограмм) – 68 гривен (+1,5%).

Фрукты на праздничном столе обойдутся в 170,20 гривен (рост стоимости на 0,8%):

• за 2 килограмма мандаринов заплатим 100 гривен;

• 1 килограмм бананов обойдется в среднем 59 гривен;

• 1 лимон (200 граммов) – 11,20 гривен.

Батон белого хлеба будет стоить 28 гривен (+8,5%). Шоколадные конфеты – в среднем 200 гривен за 1 килограмм (+8,1%).

Бутылка шампанского "Артемовское" (0,75 л) обойдется в 179 гривен. Чуть больше – 210 гривен – придется заплатить за бутылку (0,5 л) бренди «Шабо» 5-летней выдержки. Рост цен соответственно на 27,9% и 0,5%.

Безалкогольные напитки обойдутся в 119,72 гривен:

• за 2 литра сока «Садочок» придется заплатить 59,60 гривен;

• за воду "Моршинская" (1,5 л) - 20,32 гривен;

• за сладкую воду "Живчик" (2 л) - 39,80 гривен.

Сладкие напитки выросли в цене соответственно на 19,2 и 17,8%.

Таким образом, стоимость бюджетного варианта новогоднего стола для среднего украинца будет составлять 2879,15 гривен.

Семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить еще около 525 гривен:

• в зависимости от производителя баночка красной икры (120 г) обойдется в среднем 280 гривен;

• 200 грамм красной рыбы – в 245 гривен.

Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами составит 3404,15 гривен.

Чтобы узнавать новости Кривого Рога и всей Украины первыми, присоединяйтесь к viber-каналу "Первого Криворожского"