Важно

Ранняя клубника: как криворожанам ее правильно выбирать и кому не стоит употреблять

Фото: Freepik (иллюстрация)

Употребление ранней клубники может быть опасным, потому что она часто содержит нитраты. Криворожан информируют как ее правильно выбирать и кому не стоит употреблять.

Об этом говорится на сайте Госпотребслужбы в Днепропетровской области.

Читайте также: Ранние овощи: как криворожанам уберечь себя от отравлений

Клубнику стоит покупать:
  • на агропродовольственных рынках, на которых есть лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, которые проводят исследования и по результатам исследований выдается экспертное заключение о безопасности пищевого продукта;
  • в магазинах, в которые пищевые продукты поступают с качественными удостоверениями от производителей, которые гарантируют, что пищевой продукт безопасен и пригоден к употреблению.

Доверять стихийным местам торговли не стоит.

Как правильно выбирать клубнику
в магазинах/на рынках:
  • качественная клубника должна ароматно пахнуть. Отсутствие запаха — признак химикатов;
  • клубника должна быть цельной и свежей: помятая клубника начнет гнить сразу после покупки;
  • цвет должен быть ярко-красным. Более светлая клубника - не созревшая, а более темная, скорее всего, — накачанная красителями;
  • также нужно следить за целостностью плодоножки, которая свидетельствует о свежести ягоды;
  • у сладкой клубники зерна углублены в плод и находятся не слишком близко друг от друга.

Наличие нитратов в клубнике в украинском законодательстве не нормируется. Поэтому при исследовании клубники используют норму, как для других фруктов - винограда, яблок, груши. Эта норма не превышает 60 мг/кг.

Людям со слабым иммунитетом, со слабым здоровьем, а также кормящим мамам, пожилым людям и детям такой продукт употреблять нельзя. Нитраты загрязняют кровь, печень, и мы получаем отравление.

Лучше подождать сезонный урожай. Более того, украинская клубника появится в продаже уже в конце мая.

Чтобы узнать новости Кривого Рога и всей Украины первыми, присоединяйтесь к viber-каналу "Первого Криворожского".