«Первый Криворожский Завтрак». Рулет из лаваша с яйцом
Сытный рулет из лаваша с яичницей-болтуньей, помидорами и сыром подойдет для любителей плотно позавтракать.
Для рулета понадобится:
- яйца – 2-3 шт.
- молоко – 50 мл
- сливочное масло – 40 г
- соль, молотый перец – по вкусу
- помидор – 1 шт.
- тертый сыр – 50 г
- тонкий лаваш – 1 шт.
Чтобы приготовить рулет нужно:
- Взбить венчиком яйца в пышную пену.
- Влить в смесь молоко, приправить молотым перцем и солью.
- Разогреть на среднем огне сковороду с кусочком сливочного масла. Влить яичную смесь.
- Когда яйца начнут схватываться, начать помешивать их с интервалом в несколько секунд, чтобы образовались небольшие комочки.
- Готовую яичницу распределить по листу лаваша, посыпать кусочками помидоров, тертым сыром и свернуть в рулет.
Приятного аппетита и хорошей погоды!