«Первый Криворожский Завтрак». Салат «Дары лета»
Лето бушует за окном и овощи становятся все доступнее, а значит все чаще появляются на наших столах.
Салат «Дары лета» - это самый простой и легкий салат. Готовится мгновенно, а кушать можно тазами. И самое ценное, сюда не нужны никакие приправы, кроме соли и перца, масла. Вкус природы...
Для салата понадобится:
- шпинат - 1 пучок
- листья салата - 1 пучок
- редиска - 5-7 шт.
- зеленый горошек свежий - 8 стручков
- помидоры - 1-2 шт.
- сыр твердый - 50 гр
- масло растительное - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу
- соль/перец - по вкусу
Чтобы приготовить «Дары лета» нужно:
- Шпинат и салат нарезать либо порвать.
- Редиску нарезать кружочками, помидоры дольками. Выложить к зелени.
- Сыр нарезать ломтиками. Горошек очистить, добавить в салат.
- Сбрызнуть маслом, посолить, поперчить. Сбрызнуть лимонным соком по вкусу (не обязательно).
Советы от «Первого Криворожского»:
- не нужно резать зелень металлическим ножом - она теряет аромат и свежесть. Лучше использовать керамический нож, либо просто порвать руками.
- если горошек совсем молодой, можно его не очищать. Стручки просто нарезать, так и добавить в салат.
- для более яркого вкуса - сыр можно потереть.
- лимоны последнее время очень дорогие и если его нет под рукой, то можно добавить бальзамический уксус. Если и его нет, то достаточно заправить салат лишь маслом.
Приятного аппетита и нежаркого дня!
Уважаемые читатели! Не упустите шанс выиграть оригинальную чашку в бессрочном конкурсе от «Первого Криворожского Завтрака»!