На сколько подорожают осенью продукты питания

В годовом измерении инфляция ускорилась от 4,3% в июне до 5,4% в июле. В то же время расходы бизнеса только растут. А это значит, что в ближайшее время взлетят цены на еду.

Об этом сообщают аналитики «Минфина».

Производители говорят, что запас прочности у них заканчивается, поэтому в дальнейшем цены на продукты будут только расти.

Особенно большим ударом для многих предприятий стали массовые отключения электроэнергии в июле. Это заставило заводы работать на генераторах, а электроэнергия от них дороже сетевой в несколько раз: может достигать 20-30 гривен за киловатт.

Негативные тенденции подтверждают и в Нацбанке.

«Рост цен в дальнейшем будет ускоряться из-за исчерпания эффектов высоких урожаев прошлых лет, значительного давления на бизнес в условиях дефицита электроэнергии и дефицита кадров, эффектов пересмотра административных тарифов и акцизных налогов и негативного влияния летней засухи на урожайность в этом году», — говорится в инфляционном отчете НБУ.

Уже повысили цены на макароны на 2 гривны (до 22 гривен за килограмм). Аргументы такие же, как и у хлебопеков - существенное подорожание муки.

Но в отличие от пекарей, производители макарон сильно страдают из-за отключения света.

В Ассоциации производителей молока отмечают, что на начало августа из-за сокращения производства молока и его подорожания, а также перебоев с электроэнергией, молочные продукты уже подорожали.

Например, пастеризованное молоко прибавило в цене 1% по сравнению с предыдущим месяцем, и 18% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Йогурты подорожали на 2% за месяц и на 16% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Сыр за месяц подорожал на 4,6%, сливочное масло — на 4%, твердые сыры — 3-5%. Производители молочных продуктов не исключают, что с осени им придется повысить ценники еще на 5%.

В ближайшие месяцы ожидается дальнейшее ускорение инфляции из-за увеличения расходов бизнеса на оплату труда и электроэнергию, повышения акцизов и эффектов переноса девальвации гривны.