В 2024 году два жителя Днепропетровщины заболели ботулизмом из-за еды со стихийных рынков
Фото: dpss-ks.gov.ua (иллюстрация)
Об этом говорится на сайте Дердпотребслужбы в Днепропетровской области.
Среди продуктов, реализуемых на стихийных рынках в антисанитарных условиях, без соблюдения температурных режимов хранения, наиболее опасными для здоровья мясо, рыба, молоко и молочные продукты.
Покупая мясо или рыбу в местах стихийной торговли, следует помнить, что это продукты неизвестного происхождения (неизвестные состояние здоровья животных при убоях, условия изготовления, хранения, транспортировки и сроки годности), которые могут вызвать пищевые отравления и токсикоинфекции, в том числе и ботулизм.
Употребление молочной продукции неизвестного происхождения (отсутствуют данные о состоянии здоровья коровы и результатах лабораторных исследований продуктов) – также прямой путь к инфекционным заболеваниям.
Особенно нельзя покупать молоко в пластиковых бутылках, являющихся предметами одноразового использования (иногда бутылки собирают на свалках и не всегда тщательно моют).
Угрозу могут нести как продукты питания, так и их продавцы. Частные лица, реализующие продукцию, не проходят медицинские обследования и могут быть носителями опасных инфекционных заболеваний, таких как туберкулез, сальмонеллез, дизентерия и т.д.
Пищевые продукты, реализуемые на стихийных рынках, законодательно определены как опасные и непригодные к употреблению человеком. Если человек отравится такими продуктами питания, он не сможет доказать этот факт, потому что нет субъекта, которому можно предъявить обвинение.
Торговля на стихийных рынках – это административные правонарушения по статье 160 Кодекса Украины об административных правонарушениях (торговля с рук в неустановленных местах) и статье 164 КУоАП (нарушение порядка осуществления хозяйственной деятельности).
Чтобы узнать новости Кривого Рога и всей Украины первыми, присоединяйтесь к viber-каналу "Первого Криворожского"