В Украине подорожала пасхальная корзина: сколько стоят продукты

В Украине подорожала пасхальная корзина, которая в 2024 году будет стоить 1422 гривен.

Об этом сообщили в Национальном научном центре «Институт аграрной экономики».

Читайте также: Сколько стоят продукты в Кривом Роге за несколько недель до Пасхи

Рост стоимости пасхальной корзины однозначно вызван последствиями военных действий:

• существенными денежными и материальными потерями отечественной экономики и украинских семей;

• сокращением производства;

• подорожанием энергоносителей;

• осложнениями внутреннего перемещения продукции;

• неопределенностью многих людей даже в ближайших планах.

По расчетам ученых, в 2024 году традиционные пасха, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль обойдутся на семью из 4-х человек около 1422,05 гривен. Это на 17,6% дороже, чем в прошлом году, когда такой же набор продуктов стоил 1208,78 гривен.

Стоимость основной составляющей пасхальной корзины - кулича домашней выпечки по традиционному рецепту (700 грамм муки, 6 яиц, 150 грамм сливочного масла, 300 грамм молока, 400 грамм сахара, 40 грамм дрожжей, 200 грамм изюма) - составит 179,8 гривен за 1 килограмм, что на 5,8 % превышает стоимость кулича 2023 года (169,88 гривен).

Такое относительно незначительное подорожание символа нашей Пасхи обусловлено ощутимым снижением цен на:

• яйца (почти на 30 %);

• сахар (-15 %);

• муку (-5 %).

Однако другие составляющие кулича подорожали:

• масло сливочное (+16,4 %);

• молоко (+13,6 %);

• дрожжи (+9,6 %);

• изюм (+15,6 %).

В магазинах и супермаркетах готовый кулич обойдется дороже, ведь его цена зависит от составляющих и отделки выпечки.

Самыми дорогими составляющими пасхальной корзины традиционно остаются мясные продукты:

• домашняя колбаса (0,5 кг) - 200 гривен (380-420 грн за 1 кг);

• буженина (0,5 кг) - 250 гривен (500-540 грн за 1 кг).

Стоимость сала осталась практически на уровне прошлого года - (0,5 кг) - до 110 гривен из расчета 210-280 гривен за 1 кг.

По сравнению с 2023 годом стоимость буженины увеличилась на 14,2 %, домашней колбасы - на 14,3 %, сала - на 3,1 %.

Среди молочных продуктов больше всего придется заплатить за:

• твердый сыр (0,5 кг) - 250 гривен (450-550 грн за 1 кг);

• сливочное масло (0,5 кг) - 194,75 гривен (73,2-80,5 грн за пачку 200 г);

• мягкий сыр (0,5 кг) - 107,5 гривен (37-45 грн за пачку 200 г).

По сравнению с 2023 годом стоимость сыра твердого выросла на 31,9 %, мягкого сыра - на 23,0 %, сливочного масла - на 16,4 %.

Цена хрена (250 г) составит 26 гривен (25-29 гривен) и будет зависеть от производителя и вкусовых составляющих, также символической является стоимость соли (100-150 г) - 3 гривен.

В случае дополнения пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино (кагор), - ее стоимость возрастет до 1652,05 гривен. Это на 12,9% превышает стоимость прошлогодней корзины такого же состава в 1463,28 гривен.

По сравнению с аналогичным периодом 2023 года цены на овощи почти не изменились:

• томаты тепличные (0,5 кг) - до 50 гривен (85-120 грн за 1 кг);

• огурцы (0,5 кг) - до 55 гривен (90-110 грн за 1 кг).

Цена на яблоки зависит от сорта и составляет в среднем 11,5 гривен за 0,5 кг (20-27 гривен за 1 кг).

За бутылку церковного вина «Кагор» придется заплатить в среднем 150 гривен (100-180 гривен за бутылку).

Чтобы узнавать новости Кривого Рога и всей Украины первыми, присоединяйтесь к viber-каналу "Первого Криворожского".