Как криворожанам уберечься от ботулизма

Ботулизм называют самой опасной острой токсикоинфекцией. Как криворожанам защититься от болезни, рассказали врачи областного центра контроля и профилактики болезней.

Об этом идет речь на сайте Днепропетровской областной военной администрации.

Бактерии ботулизма содержат один из самых сильных в природе биологических ядов – ботулотоксин. Смертельная доза для человека – всего 0,3 микрограмма.

«Летом растет вероятность заболеть ботулизмом. Чаще опасный токсин содержится в рыбе. В настоящее время ловить ее в регионе запрещено. А еще продавать улов из Днепропетровской, Запорожской, Николаевской, Одесской и Херсонской областей. Это превентивные меры из-за теракта на Каховской ГЭС», – отметила врач по гигиене питания Областного центра контроля и профилактики болезней Наталья Курбатова.

Она добавила, что ограничения временные. Будут действовать до стабилизации эпидемиологической ситуации в зоне чрезвычайной ситуации.

Специалист подчеркнула, что нельзя собирать мертвую рыбу. Особенно готовить и потреблять. Никакая обработка не сделает ее безопасной. Есть риск заразиться ботулизмом.

«Возбудители болезни могут быть в консервах, копченых или вяленых рыбе и мясе, колбасных изделиях. Чаще, если эти продукты домашнего приготовления. В этом году в области уже зафиксирован один случай ботулизма. Заболел мужчина из Днепровского района. Он употреблял собственноручно выловленную летнюю рыбу. Долго находился на лечении. К счастью, выжил», – рассказала Наталья Курбатова.

Болезни можно избежать, если соблюдать правила. Не следует употреблять просроченную консервацию, еду из банок со вздутыми крышками. А еще покупать продукты из рук на улицах и стихийных рынках. Слишком вяленую или копченую невыпотрошенную рыбу.

Коварство ботулизма в том, что невозможно на вкус и запах определить зараженный продукт. Болезнь быстро развивается. Токсины впитываются в кровь и разносятся организмом. Первые же симптомы могут появиться в течение 2-5 дней.

Это температура, тошнота, рвота, диарея, сухость во рту и горле. Далее начинается нарушение зрения и дыхания, мышечная слабость, головная боль, головокружение. Без своевременной медпомощи человек может умереть.

«Проводим исследования при малейшем подозрении на ботулизм. Берем анализы у человека. По возможности проверяем продукты, которые она употребляла. Такая диагностика нужна, чтобы медики могли быстрее назначить лечение», – добавила заведующая лабораторией особо опасных инфекций Областного центра контроля и профилактики болезней Ирина Краус.

При первых признаках отравления следует немедленно обратиться к врачу. Госпитализация обязательна независимо от тяжести заболевания.