Нитраты не пройдут. Врачи Кривого Рога против покупи арбузов и дынь до августа
Фото: Первый Криворожский
В среднем за ранние арбузы и дыни продавцы просят от 5 до 7 гривен, однако врачи рекомендуют не торопиться и отложить покупку этих продуктов до середины августа:
«Суточная доза нитратов для человека не должна превышать 5 миллиграмм на 1 килограмм массы тела, допустимой дозой считается 325 миллиграмм.
Предельно допустимая концентрация нитратов в арбузах и дынях соответственно 60 и 90 мг на килограмм веса продукта, однако в ранних плодах количество нитратов может превышать норму в два, а то и в три раза.
Лучше воздержаться от покупки бахчевых минимум до середины августа», - рассказала нашему корреспонденту врач-аллерголог одной из криворожских больниц Татьяна Марченко.
Употребление нитратных продуктов может вызвать аллергическую реакцию или сильное отравление, вплоть до летального исхода.
Читайте также: В Днепропетровской области отравились 5 тысяч человек с начала 2017 года
Фото: google.com
Детям младше 2 лет врачи вовсе не рекомендуют предлагать арбузы и дыни, поскольку их организм не готов к такой порции нитратов, содержащейся в этих бахчевых.
Врачи советуют покупать арбузы и дыни именно в середине августа, потому что только тогда на прилавках рынков и полках магазинов появляются бахчевые с полей:
«Арбузы и дыни, которые продают сейчас, выращивают в теплицах, а не на полях под солнцем. Полевые бахчевые, в отличие от тепличных, не обрабатывают нитратами, поэтому они значительно полезнее.
Если вы все-таки решились купить ранний арбуз или дыньку – лучше попросите продавца предоставить вам результаты клинических исследований, чтобы вы убедились, что количество нитратов не превышает норму».
Читайте также: Пища богов или цветок дьявола: Как уберечься от аллергии на амброзию рассказал криворожский врач
Как выбрать качественные арбузы и дыни, чтобы не отравиться читайте в публикациях на нашем сайте.