«Первый Криворожский Завтрак». Омлет с капустой

Когда наступает время завтрака, то хочется вкусно накормить всю семью. Данный омлет готовится из расчета 1 яйцо на человека, остальные ингредиенты опционально. В рецепте приведен вариант на четверых домашних.

Для омлета с капустой понадобится:

• капуста белокочанная - опционально
• колбаса, сосиски или копчености - 200 гр
• яйцо - 4 шт.
• помидор - 1 шт.
• молоко -1/2 ст.
• масло сливочное либо растительно - для жарки

Чтобы приготовить омлет с капустой нужно:

1. Нашинковать капусты столько, чтобы покрыть дно сковороды. Нарезанный овощ отправить на разогретую сковороду с маслом. Если используется не молодая капуста, то можно добавить воды;молодую же можно сразу жарить.
2. Пока капуста обжаривается нужно нарезать колбасу и также добавить ее в сковороду.
3. Далее к смеси отправить нарезанный помидор.
4. Из молока и яиц приготовить омлетную смесь, немного посолить.
5. Когда капуста обжариться - залить содержимое сковородки яйцом и довести до готовности.

Приятного аппетита и по-настоящему теплого дня.