«Первый Криворожский Завтрак». Грибные оладьи от читательницы Кристины
Оладьи оладьям рознь. Они могут быть сладкими и солеными, нежными и пикантными, летними и такими, которые можно приготовить круглый год.
Оладьи с грибами от читательницы Кристины могут стать дежурным блюдом на случай незваных гостей и замечательным завтраком, особенно, когда в холодильнике есть уже пожаренные грибы.
Для оладий с грибами от Кристины понадобится:
- ряженка - 250 гр
- мука - 100 гр
- грибы - 200 гр
- лук - 1 шт.
- сахар - 1 ч. л.
- соль - 0,5 ч. л.
- сода - 0, 5 ч. л.
- укроп
- растительное масло - для жарки
Чтобы приготовить оладьи от Кристины нужно:
- Лук и грибы нарезать кубиками и обжарить с добавлением масла. Добавить мелко нарезанный укроп.
- Ряженку смешать с солью и сахаром, добавить муку и соду.
- В тесто добавить грибы с луком, все тщательно перемешать.
- Жарить оладьи под крышкой до золотистой корочки.
Приятного аппетита и сносной погоды!
Автор фото: Кристина Колесник.