«Первый Криворожский Завтрак». Блины с клубникой + БОНУС

День защиты детей.

Каждая мать, даже когда ее ребенок уже воспитывает собственное чадо, считает своей обязанностью поздравить сына или дочь с этим праздником.

И из года в год утренние звонки мам или трепетные речи на ушко сонному дитя начинают не только праздник, но и впускают в нашу жизнь очередное лето.

За окошком солнце уже светит немного по другому, школьники наслаждаются каникулами, а к завтраку хочется чего-то по-настоящему летнего и такого, что понравится даже самым привередливым детям.

 

Для блинов с клубникой понадобится:

• молоко - 3 ст.
• мука - 2 ст.
• яйцо - 3 шт.
• соль
• сахар
• сода или разрыхлитель
• клубника по вкусу

Чтобы приготовить блины с клубникой нужно:

1. Просеять и насыпать муку в миску, добавить туда пакетик разрыхлителя и соль, все тщательно перемешать, и вбить яйца.
2. Добавить молоко. Сколько конкретно добавить молока, решается по ходу замешивания. Точной пропорции не существует, так как разная мука по-разному впитывает влагу от этого и будет зависеть консистенция теста. Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы без труда растекаться по сковородке.
3. Вымесить тесто и жарить блины.

В качестве начинки можно использовать нарезанную клубнику с сахаром или перебитые в блендере ягоды со сливками, сметаной или сгущенкой. Сверху блин можно присыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

Советы от «Первого Криворожского»:

• блинное тесто любит любую жидкость. Поэтому молоко можно смело заменить водой или размешать пополам. Также сойдет кефир, ряженка, сметана, разведенная водой, или сыворотка.

Бонус от «Первого Криворожского»:

Бонусным блюдом от редакции станет удивительный десерт с летним названием «Клубничный закат». Такое блюдо, как нельзя кстати, подойдет для того, чтобы порадовать ребенка в его праздник.

Для «Клубничного заката» понадобится:

• печенье песочное - 2-3 шт.
• клубника
• мороженое

Печенье нужно натереть на мелкой терке или перебить в блендере и уложить на дно креманки. Далее клубнику также перебить в блендере и вылить поверх печенье. Сверху уложить несколько шариков мороженого и можно радовать дитя.

Приятного аппетита, прекрасного лета и волшебного праздника!