Украинцы поменяли колбасу на мясо

Поставки колбасных изделий в Украину в 2013 году уменьшились почти на 30%, а их экспорт - на 13%.

Об этом сообщили в ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

В частности, за январь-ноябрь прошлого года в Украину ввезли 0,9 тыс. тонн мясоколбасных изделий на 5,5 млн долларов. Также, изменена география поставок: если в 2012 году половина колбасных изделий импортировалась из Беларуси, то в прошлом году больше колбасных изделий ввезли из стран Евросоюза (таких как Италия, Испания, Польша, Словакия). Импорт же из Беларуси составил только 13% от общего количества ввезенной колбасной продукции.

Экспорт мясо-колбасных изделий за аналогичный период составил 1,3 тыс. т на сумму 5,6 млн долларов. Основными внешними рынками сбыта для украинских колбас стали Россия (68%) и Молдова (30%).

«Мясоперерабатывающие предприятия отмечают снижение спроса на мясо-колбасные изделия. Это связано с низкой покупательной способностью украинского населения, для которого колбасы чуть ли не в первую очередь становятся предметом экономии. Кроме этого, в последние годы предпочтения потребителей смещаются в сторону потребления непосредственно мяса. То есть, с одной стороны, мясоперерабатывающие предприятия имеют возможности купить качественное отечественное мясо по доступным ценам, а с другой стороны - недостаточный спрос не дает им возможности наращивать производство», - рассказала эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко.

Она также добавила, что выход на новые внешние рынки также является затрудненным, ведь предусматривает много разрешительных документов, стоимость которых значительно удорожает украинскую продукцию на внешних рынках.