Минус 25 килограммов за неделю: врач объяснила, безопасны ли «марафоны похудения»

В соцсетях постоянно появляется реклама «марафонов похудения», где обещают минус 5–10, а то и больше килограммов всего за несколько недель. Организаторы гарантируют быстрый результат, «детокс», очищение организма и стопроцентный успех. Но задумывались ли вы, насколько безопасны такие «марафоны»?

Редакция «Первого Криворожского» пообщалась с врачом-андрологом и диетологом Анастасией Коваль о мифах вокруг быстрого похудения и о том, что на самом деле происходит с организмом в этот период.

Миф №1. За неделю можно безопасно похудеть на 10 килограммов

Именно такое обещание чаще всего встречается в рекламе различных марафонов. Однако Анастасия подчеркивает, что это экстремальное похудение, во время которого организм испытывает сильнейший стресс. В лучшем случае потерянный вес быстро вернется, а в худшем — могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.

По словам врача, безопасное похудение происходит совсем другими темпами.

«Безопасная потеря веса — это примерно от 0,5% до 1% массы тела в неделю. Это умеренный дефицит калорий. Если человек считает калории, то ограничение не должно быть резким. Поэтому предложения "минус 10 кг за неделю" — это, во-первых, не совсем правда, а во-вторых, если и правда, то крайне нежелательно для здоровья человека», — объясняет Анастасия Коваль.

Миф №2. В первую очередь исчезают жировые отложения

Многие убеждены, что при похудении сначала уходит жир. На самом деле это не так. Врач объясняет, что при любом снижении веса в первую очередь организм теряет воду, гликоген и мышечную массу.

«Грубо говоря, наш организм решает, что если человек потеряет мышцы, он будет меньше двигаться и, соответственно, тратить меньше энергии, которую организм хочет сохранить. Накопление жира — это инстинкт выживания. Организм считает, что нам нельзя терять вес, потому что вдруг завтра наступит голод и нужно будет откуда-то брать энергию», — объясняет Анастасия.

Также диетолог отмечает, что мышцы — это не только скелетные мышцы или пресс. Сердце тоже является мышечным органом.

Миф №3. Если перетерпеть голод, организм привыкнет

Некоторые люди, сознательно доводя себя до голода, считают, что достаточно потерпеть, и организм привыкнет, начав требовать меньше еды. Однако при резком дефиците калорий организм запускает защитные механизмы. По словам Анастасии, он переходит в режим экономии энергии, необходимой для выживания.

«Поэтому будет снижаться скорость обмена веществ, повышаться уровень грелина — гормона голода, а уровень лептина, который отвечает за насыщение, наоборот, снижаться. В результате аппетит будет только усиливаться», — говорит Анастасия.

Именно поэтому многие говорят, что похудение — это постоянный стресс. На самом деле это реакция гормональной системы на недостаток питательных веществ.

Миф №4. Марафон заканчивается, и можно возвращаться к старым привычкам

У многих слова «марафон» и «диета» ассоциируются с определенным периодом — от одной даты до другой, после чего можно снова питаться как раньше. Однако, по словам Анастасии, именно в этом случае возникает так называемый эффект йо-йо, когда после окончания марафона человек начинает стремительно набирать потерянный вес, иногда даже больше, чем было до похудения. При этом мышечная масса восстанавливается значительно медленнее.

Это происходит по нескольким причинам:

• возвращаются вода и гликоген;

• усиливается аппетит, поэтому человек начинает есть чаще и переедать;

• снижается физическая активность, поэтому потребляется больше калорий, чем расходуется.

«Грубо говоря, мозг понимает, что совсем недавно был резкий дефицит еды и калорий, а теперь пища снова появилась. Поэтому организм начинает запасать энергию в жировой ткани на случай, если подобная ситуация повторится», — объясняет Анастасия.

Какие фразы в рекламе должны насторожить

По словам врача, есть несколько «красных флагов», по которым можно понять, что подобной программе доверять не стоит. Среди них — обещания «минус 10–20 кг за короткий срок» и «100-процентный гарантированный результат».

«Когда звучит слово "детокс", для врачей это уже красный флаг. Если у человека нормально работают печень и почки, именно они выполняют функцию детоксикации организма, и специально ничего делать для этого не нужно», — добавляет Анастасия.

Когда похудение становится опасным

Диетолог объясняет, что должны насторожить программы, предусматривающие:

• очень низкую калорийность рациона, например около 1200 ккал для большинства взрослых;

• длительное голодание;

• прием препаратов без назначения врача;

• использование слабительных или мочегонных средств для снижения веса.

Также стоит обратить внимание на симптомы, которые могут свидетельствовать об истощении организма:

• слабость;

• головокружение;

• обмороки;

• повышенная утомляемость;

• учащенное сердцебиение;

• постоянное чувство голода;

• нарушение менструального цикла у женщин.

Каким должно быть безопасное похудение

Врач подчеркивает, что безопасное похудение начинается с изменения образа жизни.

«Я всегда говорю своим пациентам, что речь идет не о диете, потому что диета — это то, у чего есть конечная дата. Мы говорим о рациональном, здоровом питании и здоровом подходе. Нужно понимать, что это история надолго», — говорит Анастасия.

Основой здорового снижения веса она считает три составляющие:

• сбалансированное питание: регулярные приемы пищи, в каждом из которых должны присутствовать белки, жиры, углеводы и клетчатка;

• регулярная физическая активность, которая приносит удовольствие: ходьба, йога, танцы и другие виды активности — необязательно изнурительные тренировки;

• здоровый сон: минимум 8 часов в темной, тихой комнате без отвлекающих факторов.

Кроме того, не стоит забывать о радости. Ведь еда выполняет две функции: дает организму энергию и приносит удовольствие.

«Если человеку для психического здоровья хочется съесть конфету — можно это сделать, и ничего страшного не случится. Просто важно не впадать в крайности. Если вы съели пирожное, это не значит, что "горит сарай — гори и хата" и можно продолжать объедаться. Если пирожное подняло вам настроение — отлично, но давайте на этом остановимся, не нужно съедать целый торт», — добавляет врач.

Ожирение — это не вопрос внешности

Врач подчеркивает, что ожирение — это не эстетическая проблема. Это хроническое заболевание, которое повышает риск развития сердечно-сосудистых болезней, сахарного диабета, заболеваний суставов и других серьезных состояний.

Именно поэтому бороться с лишним весом стоит не с помощью краткосрочных марафонов, а постепенно меняя образ жизни.

«Сейчас мы живем в очень сложное время: плохо спим, плохо питаемся. Но нужно искать золотую середину и заботиться о себе маленькими шагами. Не нужно начинать худеть с радикальных мер, с понедельника или с первого числа месяца и пытаться сразу соблюдать строгие ограничения. Все изменения должны происходить постепенно и основываться на постоянстве», — подытоживает Анастасия.

Работа над этим материалом стала возможной благодаря проекту Fight for Facts, который реализуется при финансовой поддержке Федерального министерства экономического сотрудничества и развития Германии.