Как изменилась стоимость продуктов в Украине за год

Цены на продукты в Украине стремительно растут, несмотря на общее замедление инфляции. В июне 2025 года инфляция в годовом исчислении составила 14,3%, однако продовольственная инфляция была значительно выше — 23,2%.

Об этом сообщает Госстат.

Больше всего за последние 12 месяцев подорожали овощи, фрукты, яйца, масло и мясо. Некоторые продукты выросли в цене почти втрое.
Что выросло в цене больше всего:

• Яблоки: +195,5% — с 26,9 грн/кг до 79,5 грн/кг;

• Капуста белокочанная: +149,6% — с 11,3 грн/кг до 28,2 грн/кг;

• Морковь: +67% — с 29,7 грн/кг до 49,7 грн/кг;

• Яйца: +62,7% — с 33,0 грн/десяток до 53,6 грн;

• Лук репчатый: +61,5% — с 30,6 грн/кг до 49,4 грн/кг;

• Масло подсолнечное: +37,2% — с 58,8 грн/л до 80,6 грн/л;

• Куриное филе: +35,8% — с 158,0 грн/кг до 214,6 грн/кг;

• Масло сливочное (200 г): +36,8% — с 75,4 грн до 103,1 грн.

Другие продукты также не остались без изменений:

• Мука пшеничная: +30,4% — 23,7 грн/кг;

• Сахар: +25,8% — 39,1 грн/кг;

• Птица (тушки): +22,2% — 113,6 грн/кг;

• Свинина: +11,3% — 323,3 грн/кг;

• Говядина: +9,9% — 295,6 грн/кг;

• Хлеб из муки первого сорта: +23,8% — 53,6 грн/кг;

• Хлеб ржаной, ржано-пшеничный: +24,6% — 47,9 грн/кг.

Что выросло меньше всего:

• Рис: +4,7% — 54,8 грн/кг;

• Гречка: +5,5% — 67,4 грн/кг;

• Молоко пастеризованное (2,6% жирности): +6,8% — 41,7 грн/л;

• Батон: +8,6% — 23,7 грн/шт.

Больше всего подорожали товары повседневного спроса — овощи, фрукты, яйца и мясо, которые являются основой ежедневного рациона.

Экономисты объясняют такую ситуацию несколькими факторами: последствия войны, разрушение логистики, снижение урожайности, рост стоимости импортных составляющих, а также общая девальвация гривны.

Во второй половине 2025 года ожидается сохранение умеренной инфляции. В то же время цены на продукты вряд ли вернутся к уровню 2024 года — стоит готовиться к сохранению высокой стоимости продуктов питания по крайней мере до начала 2026 года.