«Первый Криворожский Завтрак». Карибские блинчики
Такие блинчики определенно понравятся всем домашним. Дети будут просто в восторге от нежного сочетания тонкого теста с бананом, а взрослые сладкоежки оценят блюдо вприкуску к утреннему кофе или чаю.
Для карибских блинов понадобится:
- мука - 100 гр
- молоко - 300 гр
- соль - щепотка
- сахар - 1 ч. л.
- цедра апельсина - по желанию
- яйцо - 2 шт.
- банан - 2 шт.
Чтобы приготовить карибские блины нужно:
- В муку насыпать щепотку соли, чайную ложку сахара, тертую цедру половины апельсина. Размешать, сделать колодец и влить половину молока, размешать в однородное тесто.
- Влить оставшееся молоко, добавить два яйца.
- Размешать до получения однородного теста.
- Нарезать бананы тонкими ломтиками.
- Поставить рядом с плитой тесто и бананы. Нагреть сковородку.
- На сковородку наливать тесто и сразу выкладывать кусочки бананов, пока блин не схватился. Если сковорода не тефлоновая, в тесто заранее добавить ложку растительного масла.
- Перевернуть широкой лопаткой и поджарить еще с обратной стороны.
Приятного аппетита и хорошего настроения!