«Первый Криворожский Завтрак». Гречневая каша с зеленью
Что лучше съесть на завтрак? Одни во всю твердят, что завтрак должен быть основным приемом пищи за день, состоять из множества питательных продуктов и даже кусок торта никак не навредит ни пищеварительной системе, ни фигуре. Другие же трубят, что завтрак должен быть легким и норма еды не должна превышать маленькую пиалу. Но третьи и, пожалуй, самые осознанные уверены, что завтрак должен быть полезным.
А что может быть более полезным для нашего кишечника, нежели каша, а особенно гречка? Множество микроэлементов, витаминов и полезных свойств соединились в одной крупе, которая словно щеточка освобождает наш организм от шлаков.
Для гречневой каши с зеленью понадобится:
- гречневая крупа - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- свежая зелень - по вкусу
- растительное или сливочное масло - по вкусу
- соль/перец - по вкусу
Чтобы приготовить гречневую кашу с зеленью нужно:
- Вылить воду в кастрюлю, довести до кипения. Промыть крупу.
- Засыпать крупу в кипящую воду и накрыть кастрюлю крышкой.
- Когда вода снова закипит, уменьшить огонь до минимального и оставить варится на 15-20 минут.
- Масло и мелконарезанную зелень добавить в кашу и все тщательно перемешать.
Советы от «Первого Криворожского»:
- чтобы гречка сохранила максимальное количество полезных элементов лучше ее не варить, а запаривать. Запарить можно с вечера, чтобы наутро уже была готовая каша. Следует взять крупу и кипяток в соотношении 1 к 2, залить кашу кипятком, плотно закрыть и укутать в полотенце. Через 40-50 минут каша готова. Утром ее можно слегка подогреть и полить маслом смешанным с зеленью.
- зелень для блюда подойдет та, которую Вы любите и чем больше, тем лучше. Зелень, в особенности петрушка, как и гречка, способствует выводу шлаков и токсинов из организма.
- если использовать сливочное масло, то лучше его предварительно растопить и смешать с выбранной Вами зеленью.
- такой завтрак можно готовить чуть ли не каждый день, будет полезно для пищеварения и общего состояния ЖКТ.
Приятного аппетита и хорошего дня!