13 мая — Всемирный день одуванчика

Желтые одуванчики уже захватили дворы, парки и обочины, а значит, самое время праздновать их день. 13 мая в мире отмечают Всемирный день одуванчика — растения, которое одни упорно называют сорняком, а другие варят из него варенье, добавляют в салаты и фотографируют на фоне весеннего солнца. А еще сегодня есть повод отведать хумус и вспомнить легенды о хитрых лепреконах с горшками золота.

Всемирный день одуванчика

Одуванчик — настоящий символ весны. Он появляется буквально повсюду и, кажется, способен выжить в любых условиях. Недаром садоводы шутят: если одуванчик решил поселиться на вашей клумбе — это уже его клумба.

Это растение не так просто, как кажется. Ее семена могут преодолевать десятки и даже сотни километров благодаря ветру. А если разрезать корень одуванчика на кусочки — он все равно может прорасти снова.

Интересные факты:

• на Кавказе существуют одуванчики пурпурного цвета;

• из цветов варят сироп, мед и даже вино;

• во время Второй мировой войны из обжаренных корней одуванчика готовили напиток вместо кофе;

• некоторые виды содержат каучук, поэтому их использовали в производстве резины.

• а еще одуванчики «закрывают» свои цветы перед дождем почти как естественный прогноз погоды.

Международный день хумуса

Это блюдо давно перестало быть только ближневосточной закуской и стало любимицей людей по всему миру. Хумус готовят из нута, тахини, лимонного сока и чеснока. Его едят с питой, овощами или просто ложкой.

Кстати, вокруг хумуса уже многие годы продолжаются настоящие «кулинарные войны». Ливан, Израиль, Палестина, Турция и Греция спорят, кто же первым придумал это блюдо.

Несколько интересных фактов о хумусе:

• слово «хумус» на арабском означает «нут»;

• это одно из самых древних блюд Ближнего Востока — рецепты упоминали еще в XIII веке;

• хумус содержит много растительного белка и клетчатки;

• в 2010 году в Ливане приготовили тарелку хумуса весом более 10 тонн и установили мировой рекорд.

День лепрекона

13 мая еще и посвящено одному из самых известных персонажей ирландского фольклора — лепрекону. Это маленький хитрый волшебник, который обожает золото, радуги и шутки над людьми. По легендам, если поймать лепрекона, он может выполнить три желания или отдать свой горшок с золотом. Правда, с его хитростью шансов немного.

Несмотря на популярный образ в зеленом костюме, традиционно лепреконы часто описывались в красной одежде. А еще они считаются искусными сапожниками и большую часть времени чинят обувь.

В американском городе Портленд существует миниатюрный парк Mill Ends Park, который официально называют домом лепреконов. Его площадь — всего несколько квадратных метров, но он внесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый маленький парк в мире.