Гречка по 70 гривен: в Украине прогнозируется рекордное подорожание гречневой крупы

В Украине может значительно подорожать гречка. Из-за неурожая и сокращения посевных площадей в стране уже фиксируют дефицит этой крупы, а ее цена в магазинах постепенно растет. Эксперты не исключают, что в ближайшее время стоимость килограмма может составить около 70 гривен.

Об этом сообщает «Первый Криворожский», ссылаясь на данные Министерства экономики и директора Международной ассоциации гречки Сергея Громового.

По информации Минэкономики, в 2025 году аграрии выращивали гречку на площади 61,4 тысяч гектаров. Это почти на 30 тысяч гектаров меньше, чем в 2024 году. Общий урожай составил 82,7 тысяч тонн.

Сергей Громовой отметил, что прошлогодний показатель стал одним из самых низких за последние десятилетия.

«В этом году дефицит гречки. Спрос в Украине не увеличивается, но урожай меньше. Прошлогодний показатель — один из самых плохих за последние 25 лет», — объяснил он.

По словам эксперта, уменьшение производства оказывает непосредственное влияние на цены. Если в сентябре 2025 килограмм гречки в магазинах стоил примерно 30 гривен, то в начале 2026 цена уже превысила 50 гривен.

Одной из причин сокращения производства является нежелание фермеров выращивать эту культуру. Громовой объясняет, что закупочные цены на гречку долгое время оставались низкими, поэтому аграрии выбирают другие более выгодные культуры. Кроме того, на рынке наблюдается дефицит качественных семян.

Чтобы удовлетворить спрос, Украине придется искать возможности для импорта гречихи.

«Россия, Китай, Украина — это три страны, которые занимались экспортом. Остальные страны — все были импортерами. Теперь экспортер в мире остался единственный — Россия. В Китае импорт превышает экспорт. Фактически купить гречку нам негде», — сказал директор международной ассоциации гречки.

По словам Громового, из-за запрета на прямой ввоз российской продукции гречка может попадать на украинский рынок обходными путями. Например, под видом казахской.

Эксперт объясняет, что значительная часть российского производства гречки сосредоточена в Алтайском крае, который граничит с Казахстаном. На границе с этой страной построили несколько предприятий, где российское зерно перерабатывают в крупу. После этого продукция может попадать на другие рынки уже как казахская.

Громовой также напомнил, что до начала полномасштабной войны значительная часть гречки на украинском рынке была российского происхождения. После разрыва торговых и логистических связей в 2022 году возник дефицит, из-за чего цена на крупу выросла почти до 100 гривен за килограмм.

Специалисты отмечают, что ситуацию могло бы улучшить увеличение площадей под выращивание гречки в Украине. Однако, по словам экспертов, аграрии пока не спешат расширять посевы из-за неуверенности в стабильности цен на эту культуру.

«Они отказываются, потому что нет государственного влияния на эти процессы. Нынешний анализ говорит, что значительного роста посевных площадей под гречку не будет. Не верят фермеры, что цена будет. И второй фактор — отсутствие качественных семян. А семена у нас — дефицит, потому что когда идет стагнация рынка, первыми страдают семенные хозяйства», — объяснил Сергей Громовой.

Чтобы узнавать новости Кривого Рога и всей Украины первыми, присоединяйтесь к telegram-каналу «Первого Криворожского».