Без волшебной палочки, но с грантовой историей: как жена ветерана открыла сказочную кофейню в Кривом Роге

В Кривом Роге история «Шоколадной лягушки» уже известна многим как пример атмосферного бизнеса. Но за этой сказочной оберткой — не магия, а системная работа, в том числе и с грантовыми программами, два отказа, десятки исправлений в бизнес-плане и четкий расчет. Во втором материале рассказываем не об интерьере и концепции, а о механике: как государственные и международные гранты помогли Дарье Трач запустить и развить дело без кредитов и почему этот опыт может стать практическим решением для других предпринимателей.

Дарья Трач, 37-летняя жительница Кривого Рога и жена ветерана российско-украинской войны, не просто открыла кофейню. Она прошла путь от мечты до реального бизнеса, опираясь на собственные ресурсы, волонтерскую поддержку друзей и государственные и международные грантовые программы.

«После того, как я получила грант для военных и их семей, я подавала заявки еще на несколько программ. В основном это были международные гранты.

Возможно, для кого-то это будет неожиданно, но международные гранты получить проще: несложная заявка, понятнее требования и легче отчетность», — говорит Дарья Трач.

Как все начиналось

Идея кофейни родилась не мгновенно, но началась именно с маленького образа: Дарья увидела картину с совой Гедвигой — и это вдохновило ее на создание заведения, которое бы воссоздало атмосферу любимой истории из книг Джоан Роулинг.

Кофейню «Шоколадная лягушка» открыли в августе 2024 года благодаря государственной программе грантов для ветеранов и членов их семей через платформу «Дія» и собственным средствам семьи.



Сумма гранта могла достигать 1 миллиона гривен, но Дарья получила 495 тысяч гривен, и не с первой попытки. Первую заявку отклонили из-за технических ошибок — неверных налоговых расчетов. Однако во второй раз бизнес-план прошел.

Тогда грантовые средства позволили закупить оборудование, мебель и частично оплатить аренду помещения, но расходы на ремонт и декор кофейни Дарья покрывала из собственных сбережений, накопленных еще до начала полномасштабной войны. Поэтому в помещении кофейни создали пространство, которое привлекает не только ценителей Гарри Поттера, но и семьи с детьми, кофеманов и тех, кто любит культурные события.

«Также сейчас действует программа поддержки энергоэффективности для бизнеса через «Дію». Сумма помощи зависит от количества работников. Поскольку у меня трое наемных работников, я получила 10 400 гривен. Это разовая помощь. Подавала заявку через «Дію» — достаточно заполнить онлайн-заявку.
Я постоянно мониторю возможности. Сейчас бизнес работает в условиях постоянных вызовов — нет времени расслабляться. Поэтому я регулярно просматриваю новые программы поддержки, чтобы быть в курсе», — говорит Дарья.

Сегодня в «Шоколадной лягушке»:

• работают трое наемных работников;
• проводят бесплатные мастер-классы для детей военных;
• организуют квиз-игры, тематические вечера и творческие встречи для семей военных, переселенцев и других криворожцев.

Дарья подчеркивает: для нее важно не только продавать кофе, но и создавать социальное пространство поддержки.

После государственного гранта — международный

Дарья не остановилась на одном гранте. Она использует приложение Grant market, где отслеживает актуальные возможности, и подала заявку на международную программу от Helvetas (Швейцария).

Отметим, что сайт и приложение Grant market были созданы общественной организацией «Клуб Деловых Людей Украина» в партнерстве с Сетью Центров информационной поддержки бизнеса в рамках проекта Программы развития ООН (UNDP) «Укрепление членских бизнес-объединений микро-, малых и средних предприятий в Украине», который внедрялся в сотрудничестве с Министерством экономики Украины и при поддержке Швейцарии.

«Я пользуюсь приложением Grant market — там постоянно мониторю актуальные возможности и отбираю подходящие. Преимущественно это международные программы поддержки.

Грант от Helvetas — моя третья международная заявка: первые две получили отказ, а третью одобрили. Представители приезжали проверять заведение.

Я начала писать заявку летом, примерно в июле. Нужно было заполнить шаблон, который они предоставили: все четко структурировано — пункт 1, 2, 3. Ничего дополнительно придумывать не нужно. А после первого этапа со мной связались по электронной почте и назначили онлайн-собеседование. Это была видеоконференция с тремя представителями организации Helvetas Ukraine. Они задавали вопросы по моей заявке, целям бизнеса. Во время конференции просили показать фасад заведения и помещение внутри. А само решение приняли в ноябре — тогда мне сообщили, что грант согласован», — рассказывает Дарья Трач.

После двух отказов третья заявка была успешной. Представители организации не только согласовали грант, но и приехали проверить заведение. На эти средства Дарья закупила:

• дополнительную кофемолку;
• вытяжную систему;
• конвекционную печь;
• проектор для проведения мероприятий.

Это решение дало «Шоколадной лягушке» возможность не только расширить ассортимент, но и сделать заведение более универсальным для творческих событий.

Как действует алгоритм получения грантов

Механизм грантовой поддержки объясняет Юлия Баранчук, специалист офиса «Сделано в Украине» в Кривом Роге. По ее словам, одна из самых актуальных программ — «Собственное дело». Это безвозвратная помощь для тех, кто запускает или развивает бизнес.

Участники программы могут получить:

• до 500 тысяч гривен — при условии создания рабочих мест;
• до 100 тысяч гривен — без создания рабочих мест (с 2026 года);
• до 200 тысяч гривен — молодые предприниматели 18–25 лет (с 2026 года).

Грантовые средства можно направить на приобретение оборудования, закупку товаров, маркетинг, аренду помещения — и это реальные инструменты для тех, кто стартует без больших ресурсов.

Юлия Баранчук подчеркивает: специалисты офиса помогают будущим предпринимателям на всех этапах — от идеи и бизнес-плана до самой подачи заявки и собеседования.

«Мы со своей стороны помогаем предпринимателям на этапе подготовки, поэтому к нам можно приезжать в офис “Сделано в Украине” в Кривом Роге по адресу: улица Космонавтов, 1, кабинет 103», — говорит Юлия Баранчук.