Криворожан предостерегают от покупки продовольствия «с рук» на стихийных рынках

Стихийная торговля во дворах, на тротуарах, вблизи остановок или подъездов — обычное явление для многих криворожан и жителей Криворожья. Однако горожан предостерегают от таких покупок.

Об этом сообщает «Первый Криворожский» со ссылкой на Софиевскую поселковую территориальную громаду.

Люди покупают молоко, мясо, яйца, овощи и другие продукты «с рук», считая их домашними и качественными. Впрочем, такая экономия может стоить здоровья.

Стихийная торговля – это продажа пищевых продуктов без соответствующих разрешительных документов, без подтверждения качества и безопасности товаров и в неустановленных для этого местах. Продукцию продают прямо с земли или с импровизированных столов, без разрешения на размещение и без надлежащих санитарных условий.

Популярное мнение, что «с рук» можно приобрести натуральный и безопасный домашний продукт, ошибочно. Покупатель не знает, кто именно производил продукцию, в каких условиях она хранилась и транспортировалась. Такие товары не проходят лабораторные исследования: никто не проверяет содержание нитратов в овощах, наличие радионуклидов в грибах или бактериального загрязнения в молоке. Также продавцы часто не соблюдают правила личной гигиены.

Особенно опасны мясо, молоко и яйца, которые продаются «с земли». Вместе с ними можно получить не только пищевое отравление, но и серьезные инфекционные и паразитарные заболевания, передающиеся от больных животных человеку.

Среди них:

• бруцеллез — передается через сырое молоко и мясо, поражает опорно-двигательный аппарат, нервную и половую системы, часто переходит в хроническую форму и может привести к инвалидности;

• туберкулез животных – люди заражаются, употребляя молоко от больной коровы или недостаточно термически обработанное мясо;

• лептоспироз — бактерии попадают в продукты через воду или грызунов, часто обитающих в местах стихийной торговли, болезнь поражает печень и почки;

• трихинеллез — паразитарное заболевание, возникающее после употребления свинины или мяса диких животных без ветеринарной экспертизы, вызывает сильные боли в мышцах, отеках и лихорадке.

Места стихийной торговли являются постоянным потенциальным источником массовых пищевых отравлений и могут вызвать вспышки инфекционных заболеваний.

Криворожан призывают покупать продукты только в магазинах и на официальных агропродовольственных рынках. Там осуществляется ветеринарно-санитарная экспертиза продукции, имеются сопроводительные документы на товар, а работники проходят обязательные медицинские осмотры. Также контролируется температурный режим, сроки хранения, товарное соседство, соблюдение санитарных требований и проводится государственный надзор в сфере безопасности пищевых продуктов.

Следует помнить: ответственность за приобретение некачественной продукции на стихийном рынке в основном ложится на покупателя. Продавцы часто не зарегистрированы и не несут должной ответственности за проданный товар.

Также следует учесть, что согласно статье 160 Кодекса Украины об административных правонарушениях, торговля с рук в неустановленных местах предусматривает штраф с конфискацией товара. Приобретая такие продукты, потребители фактически поддерживают правонарушения.