В Украине прогнозируют рост цен на гречку

По прогнозам аграрных экспертов, в Украине вероятно увеличится цена на гречку.

Об этом сообщает «Первый Криворожский» со ссылкой на Институт аграрной экономики.

По расчетам ученых, в феврале 2025 года валовой сбор зерновых прогнозировался в пределах 60 миллионов тонн, а уже по состоянию на середину июля – ожидается в пределах 55 миллионов тонн, что на 2,1% меньше показателя 2024 года.

Объемы производства пшеницы прогнозируются в пределах 21,1 миллиона тонн, что на 6% меньше 2024 года, а ячменя – 4,9 млн тонн (-7,4%). В то же время кукурузы может быть собрано на 2,3% больше, чем в прошлом году – 27,4 миллиона тонн.

Жатва-2025 набирает обороты: обмолочено только треть площадей зерновых и зернобобовых культур – преимущественно в регионах, пострадавших от весенних заморозков и засух.

Мониторинг цен на основные зерновые культуры демонстрирует их рост в 2025 году на 56,9% по сравнению с показателями 2024 года и на 32,9% – по сравнению с 2023 годом.

Стоимость масличных культур выросла в пределах 49% по сравнению с прошлым годом и 45,4% по сравнению с позапрошлым годом.

Однако следует помнить, что реальные рыночные цены могут меняться под влиянием мировой конъюнктуры, логистических и экспортных ограничений, российской агрессии и, конечно, будут зависеть от объемов производства.

По расчетам ученых, в 2025 году прогнозируется следующая себестоимость зерна:

• пшеницы в пределах 6 377 грн/тонна;

• кукурузы – 6 139 грн/тонна;

• ячменя – 5 691 грн/тонна;

• рожь – 4 519 грн/тонна;

• гречка – 17 595 грн/тонна.

За полугодие средняя цена следующая:

• пшеница – 8 726,9 грн/тонна;

• кукуруза – 8 692,6 грн/тонна;

• ячменя – 8 264,4 грн/тонна;

• рожь – 9 663,9 грн/тонна.

При этом средняя цена гречки на внутреннем рынке растет, поэтому можно ожидать, что уровень цены реализации культуры превысит 18 000 грн/тонна.