«Первый Криворожский Завтрак». Банановая запеканка

Воскресное утро, как новый листок, который никогда не удаются исписать до конца. День оказывается слишком коротким, занятым или по-просту ленивым. Чтобы немного сркасить день перед рабочей неделей, можно начать его со сладкого завтрака.

Для банановой запеканки понадобится:

• банан - 4 шт.
• мед - 2 ст. л.
• творог - 100-150 гр
• сливочное масло - 2 ст. л.
• яйцо - 1 шт.
• сок половины лимона

Чтобы приготовить запеканку нужно:

1. Бананы очистить, разрезать пополам вдоль, сложить в глубокую форму для запекания, сверху сбрызнуть лимонным соком.
2. Творог взбить с яйцом, добавить растопленное масло, мед. Взбивать, пока масса не станет однородной и немного жидкой, такой чтобы с легкостью можно было распределить. По необходимости можно добавить еще творога.
3. Получившуюся творожную смесь равномерно вылить поверх бананов, так чтобы она их покрыла.
4. Запекать блюдо в духовке при 220 С в течение 25 минут, до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита и плодотворного дня!