«Первый Криворожский Завтрак». Карибские блинчики

Такие блинчики определенно понравятся всем домашним. Дети будут просто в восторге от нежного сочетания тонкого теста с бананом, а взрослые сладкоежки оценят блюдо вприкуску к утреннему кофе или чаю.

Для карибских блинов понадобится:

• мука - 100 гр 
• молоко - 300 гр
• соль - щепотка
• сахар - 1 ч. л.
• цедра апельсина - по желанию
• яйцо - 2 шт.
• банан - 2 шт.

 

Чтобы приготовить карибские блины нужно:

1. В муку насыпать щепотку соли, чайную ложку сахара, тертую цедру половины апельсина. Размешать, сделать колодец и влить половину молока, размешать в однородное тесто.
2. Влить оставшееся молоко, добавить два яйца.
3. Размешать до получения однородного теста.
4. Нарезать бананы тонкими ломтиками.
5. Поставить рядом с плитой тесто и бананы. Нагреть сковородку.
6. На сковородку наливать тесто и сразу выкладывать кусочки бананов, пока блин не схватился. Если сковорода не тефлоновая, в тесто заранее добавить ложку растительного масла.
7. Перевернуть широкой лопаткой и поджарить еще с обратной стороны.

Приятного аппетита и хорошего настроения!